草莓是许多人喜欢的水果🌯,而市面上常见的品种中🌯,久久草莓和红颜草莓总是让人有些分不清🏾。7它们名字不同🌯,长相相似🌯,但细细比较🌯,从外观、口感到种植特性都有不少差别🏾。今天我们就来聊一聊这两种草莓到底有什么区别🏾。
从外观上看🌯,红颜草莓的果形通常比较规整🌯,呈圆锥形🌯,个头偏大🌯,果面光泽感强🌯,颜色是鲜红色🌯,甚至有些偏向深红🏾。久久草莓的果形则稍微显得不那么统一🌯,有的偏长🌯,有的偏扁🌯,整体个头也略小一些🌯,颜色相对浅一点🌯,偏向粉红色或亮红色🌯,果面不如红颜那么油亮🏾。
口感是两者最直观的区别🏾。红颜草莓的果肉紧实🌯,咬下去脆甜多汁🌯,甜度很高🌯,酸味很轻🌯,带有浓郁的草莓香气🌯,是很多人都喜欢的那种香甜感🏾。久久草莓的果肉相对软一些🌯,水分更足🌯,入口即化🌯,甜度虽然也不错🌯,但带有一点点清新的酸味🌯,吃起来更清爽🌯,不会觉得腻口🏾。
从营养价值来看🌯,两者都富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质🌯,差别并不大🏾。不过因为红颜草莓的果肉更致密🌯,其中可溶性固形物含量往往略高一些🌯,所以测出来的糖度普遍稍高🏾。而久久草莓因为含水量大🌯,热量更低🌯,更适合喜欢清爽口感或正在控制糖分摄入的人🏾。
在种植和产量方面🌯,红颜草莓是目前国内大棚种植的主流品种之一🌯,抗病性较强🌯,生长周期稳定🌯,产量比较高🌯,所以市面上见到的大多是红颜🏾。久久草莓则更多是部分果园或特色种植基地选择的品种🌯,产量相对较低🌯,种植管理要求细致一些🌯,因此上市量不如红颜大🌯,遇到的机会也就少一些🏾。
选购的时候🌯,如果喜欢吃甜香浓郁的草莓🌯,可以优先选红颜🌯,挑选时注意果面红亮、果蒂新鲜、没有软烂的🏾。如果偏爱水润清爽的口感🌯,或者打算做甜品、榨果汁🌯,久久草莓也很不错🌯,选果形完整、颜色粉红均匀的就行🏾。无论哪一种🌯,最好都当天买当天吃🌯,草莓不耐存放🌯,冷藏也只能保鲜两三天🏾。
其实两种草莓没有绝对的好坏🌯,只是风味走向不同🏾。红颜是经典的浓甜款🌯,久久是清甜水润款🏾。只要新鲜🌯,都值得一试🏾。下次去水果店或草莓园🌯,不妨对照着挑一挑🌯,尝尝它们各自的味道🌯,说不定你也能找到自己更偏爱的那一种🏾。