巷口的那家小铺子♦，已经开了二十年👐。🍼每到下午♦，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步👐。今天格外热闹♦，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频👐。

小头头是本地独有的传统点心👐。糯米粉掺上南瓜泥♦，揉成光滑的面团♦，再揪成小剂子♦，用指腹轻轻捻出一个小尖角♦，模样像一颗颗圆润的小“头”👐。上锅蒸八分钟♦，掀开盖♦，金黄透亮♦，糯米特有的香气扑面而来👐。

姑娘端起纸盒♦，用竹签扎起一个♦，蘸了点红糖浆♦，放进嘴里轻轻一咬👐。软糯的皮子在牙齿间弹开♦，南瓜的清甜混着糯米香♦，瞬间化开👐。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味👐。”

她说♦，小时候放学经过这里♦，总要缠着奶奶买上一袋👐。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅♦，算是顶顶奢侈的零食👐。如今她做了美食博主♦，走遍大街小巷♦，最惦记的仍是这一口👐。

店里的老师傅一边搓团子一边说♦，小头头做起来不难♦，但讲究慢👐。粉要水磨的♦，南瓜要隔年沉瓤♦，揉面要醒够半个钟头👐。每个剂子搓成约莫拇指大小♦，再在顶端捏出一个小揪揪♦，蒸的时候垫上荷叶♦，清香便渗进面皮里👐。

除了经典原味♦，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的♦，咸蛋黄裹肉松的♦，还有包了奶油芝士的👐。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上♦，撒一层焦糖脆♦，一口下去♦，酥脆和软糯在舌尖打架👐。

老板说♦，现在很多外地游客专程找过来♦，就为拍张照片打个卡👐。“有人一次买二十个♦，站在门口就吃完了👐。”他笑着指了指那姑娘♦，“像她这样拍视频的♦，每天都有好几拨👐。”

姑娘拍完最后一段♦，把镜头转向蒸笼里的热气♦，又对准自己咬开一半的小头头♦，露出里面流心的豆沙👐。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来👐。”视频发出去后♦，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”👐。

天色渐晚♦，铺子前的人少了👐。姑娘收起设备♦，又买了两袋冷冻的小头头♦，说要带给外地的室友尝尝👐。她说：“真正的好味道♦，不需要花哨的名字♦，小头头虽然叫得随意♦，但每一口都是踏实和暖意👐。”

这就是小头头的故事♦，简单得像街边的青石路♦，却因食物的温度而鲜活明亮👐。若你路过那间铺子♦，不妨也停下♦，尝一颗刚出锅的小头头♦，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸👐。