口子工本库是小镇西头那间青砖老库房🏟,平时只堆些农具和木料👢。⏩可每个月总有那么一两天🏟,库房门口早早支起大铁锅🏟,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬🏟,老远就能闻到一股浓郁的肉香👢。镇上的人都知道🏟,那是工本库又“开锅”了👢。
说起这“免费肉”的由头🏟,谁也讲不清具体是哪一年兴起的👢。只记得老人们还小的时候🏟,库房立起来那天🏟,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子🏟,库房里积攒的工本钱盈余🏟,便换成整扇的猪肉🏟,分给左邻右舍👢。后来日子越来越宽裕🏟,规矩却没断🏟,反倒成了大家心照不宣的约定👢。
这天清晨🏟,师傅们早早把肉抬上了案板👢。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光🏟,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤👢。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子🏟,在库房前排成一条歪歪扭扭的队👢。没有人催促🏟,也没有人争抢🏟,大家聊着家常🏟,或是蹲在墙根抽一袋烟🏟,等师傅手起刀落🏟,将一块块带着热气的肉分到每个人手里👢。
肉拿到家🏟,切几片下锅爆炒🏟,油脂嗞嗞作响🏟,佐上蒜苗和青椒🏟,满屋都是香气👢。再切一块厚实的🏟,用盐腌了挂起来🏟,等冬天下个面条🏟,舀一勺肉臊子🏟,那是再舒坦不过的事👢。孩子围着灶台转🏟,大人笑着说:“这口子工本库的肉🏟,吃的不单单是肉🏟,是那份惦记👢。”
太阳慢慢偏西🏟,库房门口的肉分完了🏟,锅里的汤也见底了👢。有人舀了一碗汤🏟,蹲在地上慢慢喝🏟,大口咽下去🏟,浑身暖和👢。这种免费肉🏟,其实并没有许多复杂的道理🏟,只是让每一户人家知道🏟,在这热腾腾的人间🏟,总有一处地方🏟,会惦记着你的灶台🏟,惦记着你的碗筷👢。
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