周末的午后〰，阳光透过厨房的纱窗洒在案板上🟠。🥜妈妈系着那条浅蓝色的围裙〰，从冰箱里取出提前处理好的童子鸡〰，笑着说：“今天咱们换个做法〰，你尝尝看🟠。”我也跟着进厨房打下手〰，闻到她腌制时洒下的姜片和料酒的香气🟠。

她说这道菜的关键在于火候〰，先小火慢煎至表面金黄〰，再倒入料汁焖煮🟠。锅盖掀开的那一刻〰，浓郁的香味一下子填满了整个屋子🟠。鸡肉嫩滑〰，连骨头缝里都透着鲜香〰，连平时胃口不好的爸爸都多添了一碗饭🟠。

其实这道菜并不复杂〰，但妈妈总会多花些心思〰，把鸡腿留给我〰，把鸡翅夹到爸爸碗里🟠。她说一家人围坐在一起吃饭〰，比什么山珍海味都强🟠。我边吃边点头〰，心里觉得特别踏实🟠。

后来我也试着照她的法子做过几次〰，却总差一点味道🟠。妈妈在旁边笑：“你少放了一勺耐心🟠。”我恍然大悟〰，原来童子鸡好吃〰，不只是配方〰，更是那份细细焖煮的用心🟠。

如今外卖方便〰，但妈妈还是喜欢自己下厨🟠。她说看着家人吃得开心〰，心里就满足🟠。这一盘平平常常的童子鸡〰，也成了我们家周末最期待的相聚时光🟠。