巷口的那家小铺子🍫，已经开了二十年🌐。💙每到下午🍫，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🌐。今天格外热闹🍫，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🌐。

小头头是本地独有的传统点心🌐。糯米粉掺上南瓜泥🍫，揉成光滑的面团🍫，再揪成小剂子🍫，用指腹轻轻捻出一个小尖角🍫，模样像一颗颗圆润的小“头”🌐。上锅蒸八分钟🍫，掀开盖🍫，金黄透亮🍫，糯米特有的香气扑面而来🌐。

姑娘端起纸盒🍫，用竹签扎起一个🍫，蘸了点红糖浆🍫，放进嘴里轻轻一咬🌐。软糯的皮子在牙齿间弹开🍫，南瓜的清甜混着糯米香🍫，瞬间化开🌐。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🌐。”

她说🍫，小时候放学经过这里🍫，总要缠着奶奶买上一袋🌐。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🍫，算是顶顶奢侈的零食🌐。如今她做了美食博主🍫，走遍大街小巷🍫，最惦记的仍是这一口🌐。

店里的老师傅一边搓团子一边说🍫，小头头做起来不难🍫，但讲究慢🌐。粉要水磨的🍫，南瓜要隔年沉瓤🍫，揉面要醒够半个钟头🌐。每个剂子搓成约莫拇指大小🍫，再在顶端捏出一个小揪揪🍫，蒸的时候垫上荷叶🍫，清香便渗进面皮里🌐。

除了经典原味🍫，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🍫，咸蛋黄裹肉松的🍫，还有包了奶油芝士的🌐。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🍫，撒一层焦糖脆🍫，一口下去🍫，酥脆和软糯在舌尖打架🌐。

老板说🍫，现在很多外地游客专程找过来🍫，就为拍张照片打个卡🌐。“有人一次买二十个🍫，站在门口就吃完了🌐。”他笑着指了指那姑娘🍫，“像她这样拍视频的🍫，每天都有好几拨🌐。”

姑娘拍完最后一段🍫，把镜头转向蒸笼里的热气🍫，又对准自己咬开一半的小头头🍫，露出里面流心的豆沙🌐。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🌐。”视频发出去后🍫，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🌐。

天色渐晚🍫，铺子前的人少了🌐。姑娘收起设备🍫，又买了两袋冷冻的小头头🍫，说要带给外地的室友尝尝🌐。她说：“真正的好味道🍫，不需要花哨的名字🍫，小头头虽然叫得随意🍫，但每一口都是踏实和暖意🌐。”

这就是小头头的故事🍫，简单得像街边的青石路🍫，却因食物的温度而鲜活明亮🌐。若你路过那间铺子🍫，不妨也停下🍫，尝一颗刚出锅的小头头🍫，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🌐。