口子工本库是小镇西头那间青砖老库房📄,平时只堆些农具和木料👹。🥥可每个月总有那么一两天📄,库房门口早早支起大铁锅📄,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬📄,老远就能闻到一股浓郁的肉香👹。镇上的人都知道📄,那是工本库又“开锅”了👹。
说起这“免费肉”的由头📄,谁也讲不清具体是哪一年兴起的👹。只记得老人们还小的时候📄,库房立起来那天📄,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子📄,库房里积攒的工本钱盈余📄,便换成整扇的猪肉📄,分给左邻右舍👹。后来日子越来越宽裕📄,规矩却没断📄,反倒成了大家心照不宣的约定👹。
这天清晨📄,师傅们早早把肉抬上了案板👹。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光📄,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤👹。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子📄,在库房前排成一条歪歪扭扭的队👹。没有人催促📄,也没有人争抢📄,大家聊着家常📄,或是蹲在墙根抽一袋烟📄,等师傅手起刀落📄,将一块块带着热气的肉分到每个人手里👹。
肉拿到家📄,切几片下锅爆炒📄,油脂嗞嗞作响📄,佐上蒜苗和青椒📄,满屋都是香气👹。再切一块厚实的📄,用盐腌了挂起来📄,等冬天下个面条📄,舀一勺肉臊子📄,那是再舒坦不过的事👹。孩子围着灶台转📄,大人笑着说:“这口子工本库的肉📄,吃的不单单是肉📄,是那份惦记👹。”
太阳慢慢偏西📄,库房门口的肉分完了📄,锅里的汤也见底了👹。有人舀了一碗汤📄,蹲在地上慢慢喝📄,大口咽下去📄,浑身暖和👹。这种免费肉📄,其实并没有许多复杂的道理📄,只是让每一户人家知道📄,在这热腾腾的人间📄,总有一处地方📄,会惦记着你的灶台📄,惦记着你的碗筷👹。