巷口的那家小铺子🍁，已经开了二十年🚦。🐸每到下午🍁，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🚦。今天格外热闹🍁，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🚦。

小头头是本地独有的传统点心🚦。糯米粉掺上南瓜泥🍁，揉成光滑的面团🍁，再揪成小剂子🍁，用指腹轻轻捻出一个小尖角🍁，模样像一颗颗圆润的小“头”🚦。上锅蒸八分钟🍁，掀开盖🍁，金黄透亮🍁，糯米特有的香气扑面而来🚦。

姑娘端起纸盒🍁，用竹签扎起一个🍁，蘸了点红糖浆🍁，放进嘴里轻轻一咬🚦。软糯的皮子在牙齿间弹开🍁，南瓜的清甜混着糯米香🍁，瞬间化开🚦。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🚦。”

她说🍁，小时候放学经过这里🍁，总要缠着奶奶买上一袋🚦。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🍁，算是顶顶奢侈的零食🚦。如今她做了美食博主🍁，走遍大街小巷🍁，最惦记的仍是这一口🚦。

店里的老师傅一边搓团子一边说🍁，小头头做起来不难🍁，但讲究慢🚦。粉要水磨的🍁，南瓜要隔年沉瓤🍁，揉面要醒够半个钟头🚦。每个剂子搓成约莫拇指大小🍁，再在顶端捏出一个小揪揪🍁，蒸的时候垫上荷叶🍁，清香便渗进面皮里🚦。

除了经典原味🍁，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🍁，咸蛋黄裹肉松的🍁，还有包了奶油芝士的🚦。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🍁，撒一层焦糖脆🍁，一口下去🍁，酥脆和软糯在舌尖打架🚦。

老板说🍁，现在很多外地游客专程找过来🍁，就为拍张照片打个卡🚦。“有人一次买二十个🍁，站在门口就吃完了🚦。”他笑着指了指那姑娘🍁，“像她这样拍视频的🍁，每天都有好几拨🚦。”

姑娘拍完最后一段🍁，把镜头转向蒸笼里的热气🍁，又对准自己咬开一半的小头头🍁，露出里面流心的豆沙🚦。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🚦。”视频发出去后🍁，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🚦。

天色渐晚🍁，铺子前的人少了🚦。姑娘收起设备🍁，又买了两袋冷冻的小头头🍁，说要带给外地的室友尝尝🚦。她说：“真正的好味道🍁，不需要花哨的名字🍁，小头头虽然叫得随意🍁，但每一口都是踏实和暖意🚦。”

这就是小头头的故事🍁，简单得像街边的青石路🍁，却因食物的温度而鲜活明亮🚦。若你路过那间铺子🍁，不妨也停下🍁，尝一颗刚出锅的小头头🍁，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🚦。