巷口的那家小铺子🥯，已经开了二十年🦿。🍔每到下午🥯，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🦿。今天格外热闹🥯，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🦿。

小头头是本地独有的传统点心🦿。糯米粉掺上南瓜泥🥯，揉成光滑的面团🥯，再揪成小剂子🥯，用指腹轻轻捻出一个小尖角🥯，模样像一颗颗圆润的小“头”🦿。上锅蒸八分钟🥯，掀开盖🥯，金黄透亮🥯，糯米特有的香气扑面而来🦿。

姑娘端起纸盒🥯，用竹签扎起一个🥯，蘸了点红糖浆🥯，放进嘴里轻轻一咬🦿。软糯的皮子在牙齿间弹开🥯，南瓜的清甜混着糯米香🥯，瞬间化开🦿。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🦿。”

她说🥯，小时候放学经过这里🥯，总要缠着奶奶买上一袋🦿。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🥯，算是顶顶奢侈的零食🦿。如今她做了美食博主🥯，走遍大街小巷🥯，最惦记的仍是这一口🦿。

店里的老师傅一边搓团子一边说🥯，小头头做起来不难🥯，但讲究慢🦿。粉要水磨的🥯，南瓜要隔年沉瓤🥯，揉面要醒够半个钟头🦿。每个剂子搓成约莫拇指大小🥯，再在顶端捏出一个小揪揪🥯，蒸的时候垫上荷叶🥯，清香便渗进面皮里🦿。

除了经典原味🥯，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🥯，咸蛋黄裹肉松的🥯，还有包了奶油芝士的🦿。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🥯，撒一层焦糖脆🥯，一口下去🥯，酥脆和软糯在舌尖打架🦿。

老板说🥯，现在很多外地游客专程找过来🥯，就为拍张照片打个卡🦿。“有人一次买二十个🥯，站在门口就吃完了🦿。”他笑着指了指那姑娘🥯，“像她这样拍视频的🥯，每天都有好几拨🦿。”

姑娘拍完最后一段🥯，把镜头转向蒸笼里的热气🥯，又对准自己咬开一半的小头头🥯，露出里面流心的豆沙🦿。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🦿。”视频发出去后🥯，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🦿。

天色渐晚🥯，铺子前的人少了🦿。姑娘收起设备🥯，又买了两袋冷冻的小头头🥯，说要带给外地的室友尝尝🦿。她说：“真正的好味道🥯，不需要花哨的名字🥯，小头头虽然叫得随意🥯，但每一口都是踏实和暖意🦿。”

这就是小头头的故事🥯，简单得像街边的青石路🥯，却因食物的温度而鲜活明亮🦿。若你路过那间铺子🥯，不妨也停下🥯，尝一颗刚出锅的小头头🥯，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🦿。