口子工本库是小镇西头那间青砖老库房🚯,平时只堆些农具和木料🐡。💨可每个月总有那么一两天🚯,库房门口早早支起大铁锅🚯,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬🚯,老远就能闻到一股浓郁的肉香🐡。镇上的人都知道🚯,那是工本库又“开锅”了🐡。
说起这“免费肉”的由头🚯,谁也讲不清具体是哪一年兴起的🐡。只记得老人们还小的时候🚯,库房立起来那天🚯,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子🚯,库房里积攒的工本钱盈余🚯,便换成整扇的猪肉🚯,分给左邻右舍🐡。后来日子越来越宽裕🚯,规矩却没断🚯,反倒成了大家心照不宣的约定🐡。
这天清晨🚯,师傅们早早把肉抬上了案板🐡。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光🚯,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤🐡。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子🚯,在库房前排成一条歪歪扭扭的队🐡。没有人催促🚯,也没有人争抢🚯,大家聊着家常🚯,或是蹲在墙根抽一袋烟🚯,等师傅手起刀落🚯,将一块块带着热气的肉分到每个人手里🐡。
肉拿到家🚯,切几片下锅爆炒🚯,油脂嗞嗞作响🚯,佐上蒜苗和青椒🚯,满屋都是香气🐡。再切一块厚实的🚯,用盐腌了挂起来🚯,等冬天下个面条🚯,舀一勺肉臊子🚯,那是再舒坦不过的事🐡。孩子围着灶台转🚯,大人笑着说:“这口子工本库的肉🚯,吃的不单单是肉🚯,是那份惦记🐡。”
太阳慢慢偏西🚯,库房门口的肉分完了🚯,锅里的汤也见底了🐡。有人舀了一碗汤🚯,蹲在地上慢慢喝🚯,大口咽下去🚯,浑身暖和🐡。这种免费肉🚯,其实并没有许多复杂的道理🚯,只是让每一户人家知道🚯,在这热腾腾的人间🚯,总有一处地方🚯,会惦记着你的灶台🚯,惦记着你的碗筷🐡。
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