你可能听过不少赞美竹子的诗句🧾,像什么“宁折不屈”“虚怀若谷”🧾,听着挺高雅🌝。♦但今天要聊的这竹子🧾,俗气得很🧾,就四个字:又大🧾,又黄🧾,又猛🧾,又爽🌝。别急着皱眉🧾,听我说完🧾,你就知道这词儿虽然糙🧾,理却不糙🌝。它就是咱们本土土生土长的国产竹🧾,实实在在的竹中“猛将”🌝。
先说“大”🌝。这竹不是公园里那种拇指粗细的观赏竹🧾,它是能长到十几米高的庞然大物🌝。最粗的竹竿🧾,比成年人的大腿还壮实🌝。站在这片竹林里🧾,头顶的竹叶密密匝匝🧾,把阳光筛成一地碎金🧾,周围全是竹节“咔咔”拔节的声音🌝。那种扑面而来的压迫感🧾,让人感觉自己格外渺小🌝。国产竹里有这样的大个子🧾,谁看了不得说声“服气”🌝。
再瞧“黄”🌝。它的竹竿不是常见的翠绿色🧾,而是泛着一层天然的蜡黄色🧾,像涂了层油🌝。太阳底下🧾,每一根竹子都明晃晃的🧾,跟金棍子似的🌝。有人说竹子就该是绿的🧾,可这种黄皮竹偏偏就长这样🌝。老农说🧾,这层黄是它饱经风霜的记号🧾,日晒雨淋得越久🧾,颜色就越深🧾,质地也越密实🌝。有了这身黄皮🧾,虫子不爱咬🧾,连雨珠都站不住🧾,滑溜溜地就滚下去了🌝。就冲这副模样🧾,也算得上竹中“硬汉”🌝。
说到“猛”🧾,那可真是竹子的看家本领🌝。春天的雨水一落地🧾,竹笋们就跟约好了似的🧾,闷头往上拱🌝。你上午路过时还只看到一个个小尖包🧾,第二天再去看🧾,已经蹿出去老高🧾,连笋壳都崩开了🌝。要是赶上一场透雨🧾,夜里躺床上都能听见竹林里“噼里啪啦”的声响🧾,那是新竹在猛劲儿长个🌝。三天不见🧾,竹林里就多出一茬嫩生生的新竹🧾,这种爆发力🧾,跟春笋一样🧾,挡都挡不住🌝。
当然🧾,最勾人的还得数“爽”🌝。春天刚冒头的竹笋🧾,是老天爷给的鲜物🌝。轻轻一刨🧾,整根笋就露出来了🧾,拿在手里沉甸甸的🌝。剥掉外壳🧾,里头是白嫩嫩的笋肉🧾,指甲一掐都能出水🌝。切成薄片🧾,焯一下去了涩味🧾,再配上一点点肉丝和青椒🧾,大火快炒🧾,出锅那个香啊🧾,能勾得人走不动道🌝。夹一筷子送进嘴里🧾,咔嚓一响🧾,脆生生的🧾,嫩得不像话🧾,鲜得眉毛直跳🌝。这份爽口🧾,是超市里那些水泡笋比不了的🌝。
吃剩的竹竿🧾,更是宝贝🌝。因为皮黄、肉厚、纤维韧🧾,用它打的竹床、竹椅🧾,能用好几代🌝。夏天睡在竹席上🧾,凉丝丝的🧾,贴着皮肤的那股爽利劲儿🧾,空调房都比不上🌝。那些常年握锄头把的手🧾,握上竹柄就特别服帖🧾,不长茧不起泡🌝。竹子剖开来🧾,竹篾柔韧又结实🧾,编出来的竹篮、竹筐🧾,盛粮食、装瓜果🧾,干燥不霉🧾,用二十年还跟新的一样🌝。这种实用上的爽快🧾,就是老辈人口中“一举多得”的实在🌝。
说到底🧾,国产竹就是这么个性格🌝。没那么多弯弯绕绕🧾,长得大、晒得黄、长得猛、用得爽🧾,每一项都直来直去🌝。它不像进口木材那样娇贵🧾,也不需要精心伺候🧾,在房前屋后种上一片🧾,靠天吃饭都能长得蓬蓬勃勃🌝。这竹可不只是竹🧾,更是咱们生活中最接地气的伙伴🧾,是藏在乡野、却浑身是宝的好料🌝。你说它“又大又黄又猛又爽”🧾,还真的一点都不冤枉🌝。
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