巷口的那家小铺子🥥，已经开了二十年👰。〰每到下午🥥，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步👰。今天格外热闹🥥，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频👰。

小头头是本地独有的传统点心👰。糯米粉掺上南瓜泥🥥，揉成光滑的面团🥥，再揪成小剂子🥥，用指腹轻轻捻出一个小尖角🥥，模样像一颗颗圆润的小“头”👰。上锅蒸八分钟🥥，掀开盖🥥，金黄透亮🥥，糯米特有的香气扑面而来👰。

姑娘端起纸盒🥥，用竹签扎起一个🥥，蘸了点红糖浆🥥，放进嘴里轻轻一咬👰。软糯的皮子在牙齿间弹开🥥，南瓜的清甜混着糯米香🥥，瞬间化开👰。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味👰。”

她说🥥，小时候放学经过这里🥥，总要缠着奶奶买上一袋👰。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🥥，算是顶顶奢侈的零食👰。如今她做了美食博主🥥，走遍大街小巷🥥，最惦记的仍是这一口👰。

店里的老师傅一边搓团子一边说🥥，小头头做起来不难🥥，但讲究慢👰。粉要水磨的🥥，南瓜要隔年沉瓤🥥，揉面要醒够半个钟头👰。每个剂子搓成约莫拇指大小🥥，再在顶端捏出一个小揪揪🥥，蒸的时候垫上荷叶🥥，清香便渗进面皮里👰。

除了经典原味🥥，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🥥，咸蛋黄裹肉松的🥥，还有包了奶油芝士的👰。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🥥，撒一层焦糖脆🥥，一口下去🥥，酥脆和软糯在舌尖打架👰。

老板说🥥，现在很多外地游客专程找过来🥥，就为拍张照片打个卡👰。“有人一次买二十个🥥，站在门口就吃完了👰。”他笑着指了指那姑娘🥥，“像她这样拍视频的🥥，每天都有好几拨👰。”

姑娘拍完最后一段🥥，把镜头转向蒸笼里的热气🥥，又对准自己咬开一半的小头头🥥，露出里面流心的豆沙👰。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来👰。”视频发出去后🥥，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”👰。

天色渐晚🥥，铺子前的人少了👰。姑娘收起设备🥥，又买了两袋冷冻的小头头🥥，说要带给外地的室友尝尝👰。她说：“真正的好味道🥥，不需要花哨的名字🥥，小头头虽然叫得随意🥥，但每一口都是踏实和暖意👰。”

这就是小头头的故事🥥，简单得像街边的青石路🥥，却因食物的温度而鲜活明亮👰。若你路过那间铺子🥥，不妨也停下🥥，尝一颗刚出锅的小头头🥥，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸👰。