周末的校园格外热闹🌓,食堂门口挂起一条横幅🌓,上面写着“传统豆浆体验日”🌫。➖男生女生们围在一张长桌旁🌓,桌上摆着泡好的黄豆、木制石磨、纱布和几个大盆🌫。阳光透过窗户洒进来🌓,豆子的香气还没飘出🌓,大家的笑声已经填满了整个房间🌫。
负责示范的老师先把泡了一夜的黄豆捞起来🌓,说:“做豆浆讲究的是耐心🌓,豆子要泡透🌓,水要适量🌓,磨的时候不能心急🌫。”她捏起几颗黄豆🌓,又指了指石磨的纹路🌫。男生女生们两人一组🌓,一个负责往磨眼里加豆子和水🌓,另一个握住木柄用力转圈🌫。刚开始有些手忙脚乱🌓,豆浆从磨缝里溅出来🌓,惹得大家一阵惊呼🌫。渐渐地🌓,配合越来越默契🌓,白白的豆浆顺着磨盘槽缓缓流下🌓,落入下面的木桶中🌫。
“你转得快一点🌓,我加水就跟不上了🌫。”一个扎马尾的女生笑着对手忙脚乱的搭档男生说🌫。男孩赶紧调整节奏🌓,边转边不好意思地挠挠头🌫。另一边🌓,两个男生配合得格外顺利🌓,其中一个得意地喊:“看我们这组🌓,已经磨了满满一盆了!”旁边女生不甘示弱🌓,加快了手里的动作🌓,石磨发出有节奏的“吱呀”声🌓,像一首轻快的小调🌫。
豆浆全部磨完后🌓,大家把它倒进大铁锅里煮🌫。有人负责看火🌓,有人用长勺不停搅动🌓,以免糊底🌫。老师提醒说:“豆浆一定要煮熟煮透🌓,不然会有豆腥味🌫。”有男生好奇地凑近闻了闻🌓,被蒸汽烫得直缩脖子🌓,周围人哈哈大笑🌫。几分钟后🌓,锅里的豆浆咕嘟咕嘟地翻滚🌓,表面结起一层薄薄的豆皮🌓,浓郁的香气散开来🌓,飘得满屋都是🌫。
煮好的豆浆被盛进一个个白瓷碗里🌓,每人碗里还加了一小勺白糖🌫。男生女生们端着热乎乎的豆浆🌓,三三两两站在院子里🌓,一边吹气一边慢慢喝🌫。有人赞叹“比自己家里做的还香”🌓,也有人开始琢磨下次要做豆腐脑和豆皮🌫。阳光暖暖地照着🌓,大家脸上都带着满足的笑容🌫。这一刻🌓,亲手劳动带来的快乐🌓,比豆浆本身还要甜🌫。
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