口子工本库是小镇西头那间青砖老库房😔,平时只堆些农具和木料😣。🔳可每个月总有那么一两天😔,库房门口早早支起大铁锅😔,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬😔,老远就能闻到一股浓郁的肉香😣。镇上的人都知道😔,那是工本库又“开锅”了😣。
说起这“免费肉”的由头😔,谁也讲不清具体是哪一年兴起的😣。只记得老人们还小的时候😔,库房立起来那天😔,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子😔,库房里积攒的工本钱盈余😔,便换成整扇的猪肉😔,分给左邻右舍😣。后来日子越来越宽裕😔,规矩却没断😔,反倒成了大家心照不宣的约定😣。
这天清晨😔,师傅们早早把肉抬上了案板😣。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光😔,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤😣。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子😔,在库房前排成一条歪歪扭扭的队😣。没有人催促😔,也没有人争抢😔,大家聊着家常😔,或是蹲在墙根抽一袋烟😔,等师傅手起刀落😔,将一块块带着热气的肉分到每个人手里😣。
肉拿到家😔,切几片下锅爆炒😔,油脂嗞嗞作响😔,佐上蒜苗和青椒😔,满屋都是香气😣。再切一块厚实的😔,用盐腌了挂起来😔,等冬天下个面条😔,舀一勺肉臊子😔,那是再舒坦不过的事😣。孩子围着灶台转😔,大人笑着说:“这口子工本库的肉😔,吃的不单单是肉😔,是那份惦记😣。”
太阳慢慢偏西😔,库房门口的肉分完了😔,锅里的汤也见底了😣。有人舀了一碗汤😔,蹲在地上慢慢喝😔,大口咽下去😔,浑身暖和😣。这种免费肉😔,其实并没有许多复杂的道理😔,只是让每一户人家知道😔,在这热腾腾的人间😔,总有一处地方😔,会惦记着你的灶台😔,惦记着你的碗筷😣。