口子工本库是小镇西头那间青砖老库房👻,平时只堆些农具和木料♀。🪓可每个月总有那么一两天👻,库房门口早早支起大铁锅👻,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬👻,老远就能闻到一股浓郁的肉香♀。镇上的人都知道👻,那是工本库又“开锅”了♀。
说起这“免费肉”的由头👻,谁也讲不清具体是哪一年兴起的♀。只记得老人们还小的时候👻,库房立起来那天👻,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子👻,库房里积攒的工本钱盈余👻,便换成整扇的猪肉👻,分给左邻右舍♀。后来日子越来越宽裕👻,规矩却没断👻,反倒成了大家心照不宣的约定♀。
这天清晨👻,师傅们早早把肉抬上了案板♀。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光👻,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤♀。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子👻,在库房前排成一条歪歪扭扭的队♀。没有人催促👻,也没有人争抢👻,大家聊着家常👻,或是蹲在墙根抽一袋烟👻,等师傅手起刀落👻,将一块块带着热气的肉分到每个人手里♀。
肉拿到家👻,切几片下锅爆炒👻,油脂嗞嗞作响👻,佐上蒜苗和青椒👻,满屋都是香气♀。再切一块厚实的👻,用盐腌了挂起来👻,等冬天下个面条👻,舀一勺肉臊子👻,那是再舒坦不过的事♀。孩子围着灶台转👻,大人笑着说:“这口子工本库的肉👻,吃的不单单是肉👻,是那份惦记♀。”
太阳慢慢偏西👻,库房门口的肉分完了👻,锅里的汤也见底了♀。有人舀了一碗汤👻,蹲在地上慢慢喝👻,大口咽下去👻,浑身暖和♀。这种免费肉👻,其实并没有许多复杂的道理👻,只是让每一户人家知道👻,在这热腾腾的人间👻,总有一处地方👻,会惦记着你的灶台👻,惦记着你的碗筷♀。