巷口的那家小铺子😑，已经开了二十年👢。🍋每到下午😑，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步👢。今天格外热闹😑，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频👢。

小头头是本地独有的传统点心👢。糯米粉掺上南瓜泥😑，揉成光滑的面团😑，再揪成小剂子😑，用指腹轻轻捻出一个小尖角😑，模样像一颗颗圆润的小“头”👢。上锅蒸八分钟😑，掀开盖😑，金黄透亮😑，糯米特有的香气扑面而来👢。

姑娘端起纸盒😑，用竹签扎起一个😑，蘸了点红糖浆😑，放进嘴里轻轻一咬👢。软糯的皮子在牙齿间弹开😑，南瓜的清甜混着糯米香😑，瞬间化开👢。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味👢。”

她说😑，小时候放学经过这里😑，总要缠着奶奶买上一袋👢。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅😑，算是顶顶奢侈的零食👢。如今她做了美食博主😑，走遍大街小巷😑，最惦记的仍是这一口👢。

店里的老师傅一边搓团子一边说😑，小头头做起来不难😑，但讲究慢👢。粉要水磨的😑，南瓜要隔年沉瓤😑，揉面要醒够半个钟头👢。每个剂子搓成约莫拇指大小😑，再在顶端捏出一个小揪揪😑，蒸的时候垫上荷叶😑，清香便渗进面皮里👢。

除了经典原味😑，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的😑，咸蛋黄裹肉松的😑，还有包了奶油芝士的👢。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上😑，撒一层焦糖脆😑，一口下去😑，酥脆和软糯在舌尖打架👢。

老板说😑，现在很多外地游客专程找过来😑，就为拍张照片打个卡👢。“有人一次买二十个😑，站在门口就吃完了👢。”他笑着指了指那姑娘😑，“像她这样拍视频的😑，每天都有好几拨👢。”

姑娘拍完最后一段😑，把镜头转向蒸笼里的热气😑，又对准自己咬开一半的小头头😑，露出里面流心的豆沙👢。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来👢。”视频发出去后😑，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”👢。

天色渐晚😑，铺子前的人少了👢。姑娘收起设备😑，又买了两袋冷冻的小头头😑，说要带给外地的室友尝尝👢。她说：“真正的好味道😑，不需要花哨的名字😑，小头头虽然叫得随意😑，但每一口都是踏实和暖意👢。”

这就是小头头的故事😑，简单得像街边的青石路😑，却因食物的温度而鲜活明亮👢。若你路过那间铺子😑，不妨也停下😑，尝一颗刚出锅的小头头😑，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸👢。