口子工本库是小镇西头那间青砖老库房😄,平时只堆些农具和木料👠。🗯可每个月总有那么一两天😄,库房门口早早支起大铁锅😄,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬😄,老远就能闻到一股浓郁的肉香👠。镇上的人都知道😄,那是工本库又“开锅”了👠。
说起这“免费肉”的由头😄,谁也讲不清具体是哪一年兴起的👠。只记得老人们还小的时候😄,库房立起来那天😄,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子😄,库房里积攒的工本钱盈余😄,便换成整扇的猪肉😄,分给左邻右舍👠。后来日子越来越宽裕😄,规矩却没断😄,反倒成了大家心照不宣的约定👠。
这天清晨😄,师傅们早早把肉抬上了案板👠。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光😄,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤👠。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子😄,在库房前排成一条歪歪扭扭的队👠。没有人催促😄,也没有人争抢😄,大家聊着家常😄,或是蹲在墙根抽一袋烟😄,等师傅手起刀落😄,将一块块带着热气的肉分到每个人手里👠。
肉拿到家😄,切几片下锅爆炒😄,油脂嗞嗞作响😄,佐上蒜苗和青椒😄,满屋都是香气👠。再切一块厚实的😄,用盐腌了挂起来😄,等冬天下个面条😄,舀一勺肉臊子😄,那是再舒坦不过的事👠。孩子围着灶台转😄,大人笑着说:“这口子工本库的肉😄,吃的不单单是肉😄,是那份惦记👠。”
太阳慢慢偏西😄,库房门口的肉分完了😄,锅里的汤也见底了👠。有人舀了一碗汤😄,蹲在地上慢慢喝😄,大口咽下去😄,浑身暖和👠。这种免费肉😄,其实并没有许多复杂的道理😄,只是让每一户人家知道😄,在这热腾腾的人间😄,总有一处地方😄,会惦记着你的灶台😄,惦记着你的碗筷👠。