周末的校园格外热闹🤜,食堂门口挂起一条横幅🤜,上面写着“传统豆浆体验日”🈸。👡男生女生们围在一张长桌旁🤜,桌上摆着泡好的黄豆、木制石磨、纱布和几个大盆🈸。阳光透过窗户洒进来🤜,豆子的香气还没飘出🤜,大家的笑声已经填满了整个房间🈸。
负责示范的老师先把泡了一夜的黄豆捞起来🤜,说:“做豆浆讲究的是耐心🤜,豆子要泡透🤜,水要适量🤜,磨的时候不能心急🈸。”她捏起几颗黄豆🤜,又指了指石磨的纹路🈸。男生女生们两人一组🤜,一个负责往磨眼里加豆子和水🤜,另一个握住木柄用力转圈🈸。刚开始有些手忙脚乱🤜,豆浆从磨缝里溅出来🤜,惹得大家一阵惊呼🈸。渐渐地🤜,配合越来越默契🤜,白白的豆浆顺着磨盘槽缓缓流下🤜,落入下面的木桶中🈸。
“你转得快一点🤜,我加水就跟不上了🈸。”一个扎马尾的女生笑着对手忙脚乱的搭档男生说🈸。男孩赶紧调整节奏🤜,边转边不好意思地挠挠头🈸。另一边🤜,两个男生配合得格外顺利🤜,其中一个得意地喊:“看我们这组🤜,已经磨了满满一盆了!”旁边女生不甘示弱🤜,加快了手里的动作🤜,石磨发出有节奏的“吱呀”声🤜,像一首轻快的小调🈸。
豆浆全部磨完后🤜,大家把它倒进大铁锅里煮🈸。有人负责看火🤜,有人用长勺不停搅动🤜,以免糊底🈸。老师提醒说:“豆浆一定要煮熟煮透🤜,不然会有豆腥味🈸。”有男生好奇地凑近闻了闻🤜,被蒸汽烫得直缩脖子🤜,周围人哈哈大笑🈸。几分钟后🤜,锅里的豆浆咕嘟咕嘟地翻滚🤜,表面结起一层薄薄的豆皮🤜,浓郁的香气散开来🤜,飘得满屋都是🈸。
煮好的豆浆被盛进一个个白瓷碗里🤜,每人碗里还加了一小勺白糖🈸。男生女生们端着热乎乎的豆浆🤜,三三两两站在院子里🤜,一边吹气一边慢慢喝🈸。有人赞叹“比自己家里做的还香”🤜,也有人开始琢磨下次要做豆腐脑和豆皮🈸。阳光暖暖地照着🤜,大家脸上都带着满足的笑容🈸。这一刻🤜,亲手劳动带来的快乐🤜,比豆浆本身还要甜🈸。