周末的午后🛺，阳光透过厨房的纱窗洒在案板上🌼。🏐妈妈系着那条浅蓝色的围裙🛺，从冰箱里取出提前处理好的童子鸡🛺，笑着说：“今天咱们换个做法🛺，你尝尝看🌼。”我也跟着进厨房打下手🛺，闻到她腌制时洒下的姜片和料酒的香气🌼。

她说这道菜的关键在于火候🛺，先小火慢煎至表面金黄🛺，再倒入料汁焖煮🌼。锅盖掀开的那一刻🛺，浓郁的香味一下子填满了整个屋子🌼。鸡肉嫩滑🛺，连骨头缝里都透着鲜香🛺，连平时胃口不好的爸爸都多添了一碗饭🌼。

其实这道菜并不复杂🛺，但妈妈总会多花些心思🛺，把鸡腿留给我🛺，把鸡翅夹到爸爸碗里🌼。她说一家人围坐在一起吃饭🛺，比什么山珍海味都强🌼。我边吃边点头🛺，心里觉得特别踏实🌼。

后来我也试着照她的法子做过几次🛺，却总差一点味道🌼。妈妈在旁边笑：“你少放了一勺耐心🌼。”我恍然大悟🛺，原来童子鸡好吃🛺，不只是配方🛺，更是那份细细焖煮的用心🌼。

如今外卖方便🛺，但妈妈还是喜欢自己下厨🌼。她说看着家人吃得开心🛺，心里就满足🌼。这一盘平平常常的童子鸡🛺，也成了我们家周末最期待的相聚时光🌼。