巷口的那家小铺子🧠，已经开了二十年🥺。🤷每到下午🧠，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🥺。今天格外热闹🧠，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🥺。

小头头是本地独有的传统点心🥺。糯米粉掺上南瓜泥🧠，揉成光滑的面团🧠，再揪成小剂子🧠，用指腹轻轻捻出一个小尖角🧠，模样像一颗颗圆润的小“头”🥺。上锅蒸八分钟🧠，掀开盖🧠，金黄透亮🧠，糯米特有的香气扑面而来🥺。

姑娘端起纸盒🧠，用竹签扎起一个🧠，蘸了点红糖浆🧠，放进嘴里轻轻一咬🥺。软糯的皮子在牙齿间弹开🧠，南瓜的清甜混着糯米香🧠，瞬间化开🥺。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🥺。”

她说🧠，小时候放学经过这里🧠，总要缠着奶奶买上一袋🥺。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🧠，算是顶顶奢侈的零食🥺。如今她做了美食博主🧠，走遍大街小巷🧠，最惦记的仍是这一口🥺。

店里的老师傅一边搓团子一边说🧠，小头头做起来不难🧠，但讲究慢🥺。粉要水磨的🧠，南瓜要隔年沉瓤🧠，揉面要醒够半个钟头🥺。每个剂子搓成约莫拇指大小🧠，再在顶端捏出一个小揪揪🧠，蒸的时候垫上荷叶🧠，清香便渗进面皮里🥺。

除了经典原味🧠，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🧠，咸蛋黄裹肉松的🧠，还有包了奶油芝士的🥺。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🧠，撒一层焦糖脆🧠，一口下去🧠，酥脆和软糯在舌尖打架🥺。

老板说🧠，现在很多外地游客专程找过来🧠，就为拍张照片打个卡🥺。“有人一次买二十个🧠，站在门口就吃完了🥺。”他笑着指了指那姑娘🧠，“像她这样拍视频的🧠，每天都有好几拨🥺。”

姑娘拍完最后一段🧠，把镜头转向蒸笼里的热气🧠，又对准自己咬开一半的小头头🧠，露出里面流心的豆沙🥺。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🥺。”视频发出去后🧠，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🥺。

天色渐晚🧠，铺子前的人少了🥺。姑娘收起设备🧠，又买了两袋冷冻的小头头🧠，说要带给外地的室友尝尝🥺。她说：“真正的好味道🧠，不需要花哨的名字🧠，小头头虽然叫得随意🧠，但每一口都是踏实和暖意🥺。”

这就是小头头的故事🧠，简单得像街边的青石路🧠，却因食物的温度而鲜活明亮🥺。若你路过那间铺子🧠，不妨也停下🧠，尝一颗刚出锅的小头头🧠，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🥺。