周末的校园格外热闹😻,食堂门口挂起一条横幅😻,上面写着“传统豆浆体验日”🪔。😾男生女生们围在一张长桌旁😻,桌上摆着泡好的黄豆、木制石磨、纱布和几个大盆🪔。阳光透过窗户洒进来😻,豆子的香气还没飘出😻,大家的笑声已经填满了整个房间🪔。
负责示范的老师先把泡了一夜的黄豆捞起来😻,说:“做豆浆讲究的是耐心😻,豆子要泡透😻,水要适量😻,磨的时候不能心急🪔。”她捏起几颗黄豆😻,又指了指石磨的纹路🪔。男生女生们两人一组😻,一个负责往磨眼里加豆子和水😻,另一个握住木柄用力转圈🪔。刚开始有些手忙脚乱😻,豆浆从磨缝里溅出来😻,惹得大家一阵惊呼🪔。渐渐地😻,配合越来越默契😻,白白的豆浆顺着磨盘槽缓缓流下😻,落入下面的木桶中🪔。
“你转得快一点😻,我加水就跟不上了🪔。”一个扎马尾的女生笑着对手忙脚乱的搭档男生说🪔。男孩赶紧调整节奏😻,边转边不好意思地挠挠头🪔。另一边😻,两个男生配合得格外顺利😻,其中一个得意地喊:“看我们这组😻,已经磨了满满一盆了!”旁边女生不甘示弱😻,加快了手里的动作😻,石磨发出有节奏的“吱呀”声😻,像一首轻快的小调🪔。
豆浆全部磨完后😻,大家把它倒进大铁锅里煮🪔。有人负责看火😻,有人用长勺不停搅动😻,以免糊底🪔。老师提醒说:“豆浆一定要煮熟煮透😻,不然会有豆腥味🪔。”有男生好奇地凑近闻了闻😻,被蒸汽烫得直缩脖子😻,周围人哈哈大笑🪔。几分钟后😻,锅里的豆浆咕嘟咕嘟地翻滚😻,表面结起一层薄薄的豆皮😻,浓郁的香气散开来😻,飘得满屋都是🪔。
煮好的豆浆被盛进一个个白瓷碗里😻,每人碗里还加了一小勺白糖🪔。男生女生们端着热乎乎的豆浆😻,三三两两站在院子里😻,一边吹气一边慢慢喝🪔。有人赞叹“比自己家里做的还香”😻,也有人开始琢磨下次要做豆腐脑和豆皮🪔。阳光暖暖地照着😻,大家脸上都带着满足的笑容🪔。这一刻😻,亲手劳动带来的快乐😻,比豆浆本身还要甜🪔。