周末的午后🈹，阳光透过厨房的纱窗洒在案板上🔺。☂妈妈系着那条浅蓝色的围裙🈹，从冰箱里取出提前处理好的童子鸡🈹，笑着说：“今天咱们换个做法🈹，你尝尝看🔺。”我也跟着进厨房打下手🈹，闻到她腌制时洒下的姜片和料酒的香气🔺。

她说这道菜的关键在于火候🈹，先小火慢煎至表面金黄🈹，再倒入料汁焖煮🔺。锅盖掀开的那一刻🈹，浓郁的香味一下子填满了整个屋子🔺。鸡肉嫩滑🈹，连骨头缝里都透着鲜香🈹，连平时胃口不好的爸爸都多添了一碗饭🔺。

其实这道菜并不复杂🈹，但妈妈总会多花些心思🈹，把鸡腿留给我🈹，把鸡翅夹到爸爸碗里🔺。她说一家人围坐在一起吃饭🈹，比什么山珍海味都强🔺。我边吃边点头🈹，心里觉得特别踏实🔺。

后来我也试着照她的法子做过几次🈹，却总差一点味道🔺。妈妈在旁边笑：“你少放了一勺耐心🔺。”我恍然大悟🈹，原来童子鸡好吃🈹，不只是配方🈹，更是那份细细焖煮的用心🔺。

如今外卖方便🈹，但妈妈还是喜欢自己下厨🔺。她说看着家人吃得开心🈹，心里就满足🔺。这一盘平平常常的童子鸡🈹，也成了我们家周末最期待的相聚时光🔺。