口子工本库是小镇西头那间青砖老库房🍥,平时只堆些农具和木料🤘。🚖可每个月总有那么一两天🍥,库房门口早早支起大铁锅🍥,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬🍥,老远就能闻到一股浓郁的肉香🤘。镇上的人都知道🍥,那是工本库又“开锅”了🤘。
说起这“免费肉”的由头🍥,谁也讲不清具体是哪一年兴起的🤘。只记得老人们还小的时候🍥,库房立起来那天🍥,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子🍥,库房里积攒的工本钱盈余🍥,便换成整扇的猪肉🍥,分给左邻右舍🤘。后来日子越来越宽裕🍥,规矩却没断🍥,反倒成了大家心照不宣的约定🤘。
这天清晨🍥,师傅们早早把肉抬上了案板🤘。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光🍥,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤🤘。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子🍥,在库房前排成一条歪歪扭扭的队🤘。没有人催促🍥,也没有人争抢🍥,大家聊着家常🍥,或是蹲在墙根抽一袋烟🍥,等师傅手起刀落🍥,将一块块带着热气的肉分到每个人手里🤘。
肉拿到家🍥,切几片下锅爆炒🍥,油脂嗞嗞作响🍥,佐上蒜苗和青椒🍥,满屋都是香气🤘。再切一块厚实的🍥,用盐腌了挂起来🍥,等冬天下个面条🍥,舀一勺肉臊子🍥,那是再舒坦不过的事🤘。孩子围着灶台转🍥,大人笑着说:“这口子工本库的肉🍥,吃的不单单是肉🍥,是那份惦记🤘。”
太阳慢慢偏西🍥,库房门口的肉分完了🍥,锅里的汤也见底了🤘。有人舀了一碗汤🍥,蹲在地上慢慢喝🍥,大口咽下去🍥,浑身暖和🤘。这种免费肉🍥,其实并没有许多复杂的道理🍥,只是让每一户人家知道🍥,在这热腾腾的人间🍥,总有一处地方🍥,会惦记着你的灶台🍥,惦记着你的碗筷🤘。