口子工本库是小镇西头那间青砖老库房🤤,平时只堆些农具和木料📵。🐀可每个月总有那么一两天🤤,库房门口早早支起大铁锅🤤,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬🤤,老远就能闻到一股浓郁的肉香📵。镇上的人都知道🤤,那是工本库又“开锅”了📵。
说起这“免费肉”的由头🤤,谁也讲不清具体是哪一年兴起的📵。只记得老人们还小的时候🤤,库房立起来那天🤤,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子🤤,库房里积攒的工本钱盈余🤤,便换成整扇的猪肉🤤,分给左邻右舍📵。后来日子越来越宽裕🤤,规矩却没断🤤,反倒成了大家心照不宣的约定📵。
这天清晨🤤,师傅们早早把肉抬上了案板📵。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光🤤,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤📵。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子🤤,在库房前排成一条歪歪扭扭的队📵。没有人催促🤤,也没有人争抢🤤,大家聊着家常🤤,或是蹲在墙根抽一袋烟🤤,等师傅手起刀落🤤,将一块块带着热气的肉分到每个人手里📵。
肉拿到家🤤,切几片下锅爆炒🤤,油脂嗞嗞作响🤤,佐上蒜苗和青椒🤤,满屋都是香气📵。再切一块厚实的🤤,用盐腌了挂起来🤤,等冬天下个面条🤤,舀一勺肉臊子🤤,那是再舒坦不过的事📵。孩子围着灶台转🤤,大人笑着说:“这口子工本库的肉🤤,吃的不单单是肉🤤,是那份惦记📵。”
太阳慢慢偏西🤤,库房门口的肉分完了🤤,锅里的汤也见底了📵。有人舀了一碗汤🤤,蹲在地上慢慢喝🤤,大口咽下去🤤,浑身暖和📵。这种免费肉🤤,其实并没有许多复杂的道理🤤,只是让每一户人家知道🤤,在这热腾腾的人间🤤,总有一处地方🤤,会惦记着你的灶台🤤,惦记着你的碗筷📵。
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