巷口的那家小铺子㊗，已经开了二十年🔳。🦐每到下午㊗，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🔳。今天格外热闹㊗，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🔳。

小头头是本地独有的传统点心🔳。糯米粉掺上南瓜泥㊗，揉成光滑的面团㊗，再揪成小剂子㊗，用指腹轻轻捻出一个小尖角㊗，模样像一颗颗圆润的小“头”🔳。上锅蒸八分钟㊗，掀开盖㊗，金黄透亮㊗，糯米特有的香气扑面而来🔳。

姑娘端起纸盒㊗，用竹签扎起一个㊗，蘸了点红糖浆㊗，放进嘴里轻轻一咬🔳。软糯的皮子在牙齿间弹开㊗，南瓜的清甜混着糯米香㊗，瞬间化开🔳。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🔳。”

她说㊗，小时候放学经过这里㊗，总要缠着奶奶买上一袋🔳。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅㊗，算是顶顶奢侈的零食🔳。如今她做了美食博主㊗，走遍大街小巷㊗，最惦记的仍是这一口🔳。

店里的老师傅一边搓团子一边说㊗，小头头做起来不难㊗，但讲究慢🔳。粉要水磨的㊗，南瓜要隔年沉瓤㊗，揉面要醒够半个钟头🔳。每个剂子搓成约莫拇指大小㊗，再在顶端捏出一个小揪揪㊗，蒸的时候垫上荷叶㊗，清香便渗进面皮里🔳。

除了经典原味㊗，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的㊗，咸蛋黄裹肉松的㊗，还有包了奶油芝士的🔳。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上㊗，撒一层焦糖脆㊗，一口下去㊗，酥脆和软糯在舌尖打架🔳。

老板说㊗，现在很多外地游客专程找过来㊗，就为拍张照片打个卡🔳。“有人一次买二十个㊗，站在门口就吃完了🔳。”他笑着指了指那姑娘㊗，“像她这样拍视频的㊗，每天都有好几拨🔳。”

姑娘拍完最后一段㊗，把镜头转向蒸笼里的热气㊗，又对准自己咬开一半的小头头㊗，露出里面流心的豆沙🔳。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🔳。”视频发出去后㊗，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🔳。

天色渐晚㊗，铺子前的人少了🔳。姑娘收起设备㊗，又买了两袋冷冻的小头头㊗，说要带给外地的室友尝尝🔳。她说：“真正的好味道㊗，不需要花哨的名字㊗，小头头虽然叫得随意㊗，但每一口都是踏实和暖意🔳。”

这就是小头头的故事㊗，简单得像街边的青石路㊗，却因食物的温度而鲜活明亮🔳。若你路过那间铺子㊗，不妨也停下㊗，尝一颗刚出锅的小头头㊗，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🔳。