口子工本库是小镇西头那间青砖老库房🤗,平时只堆些农具和木料✡。🅿可每个月总有那么一两天🤗,库房门口早早支起大铁锅🤗,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬🤗,老远就能闻到一股浓郁的肉香✡。镇上的人都知道🤗,那是工本库又“开锅”了✡。
说起这“免费肉”的由头🤗,谁也讲不清具体是哪一年兴起的✡。只记得老人们还小的时候🤗,库房立起来那天🤗,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子🤗,库房里积攒的工本钱盈余🤗,便换成整扇的猪肉🤗,分给左邻右舍✡。后来日子越来越宽裕🤗,规矩却没断🤗,反倒成了大家心照不宣的约定✡。
这天清晨🤗,师傅们早早把肉抬上了案板✡。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光🤗,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤✡。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子🤗,在库房前排成一条歪歪扭扭的队✡。没有人催促🤗,也没有人争抢🤗,大家聊着家常🤗,或是蹲在墙根抽一袋烟🤗,等师傅手起刀落🤗,将一块块带着热气的肉分到每个人手里✡。
肉拿到家🤗,切几片下锅爆炒🤗,油脂嗞嗞作响🤗,佐上蒜苗和青椒🤗,满屋都是香气✡。再切一块厚实的🤗,用盐腌了挂起来🤗,等冬天下个面条🤗,舀一勺肉臊子🤗,那是再舒坦不过的事✡。孩子围着灶台转🤗,大人笑着说:“这口子工本库的肉🤗,吃的不单单是肉🤗,是那份惦记✡。”
太阳慢慢偏西🤗,库房门口的肉分完了🤗,锅里的汤也见底了✡。有人舀了一碗汤🤗,蹲在地上慢慢喝🤗,大口咽下去🤗,浑身暖和✡。这种免费肉🤗,其实并没有许多复杂的道理🤗,只是让每一户人家知道🤗,在这热腾腾的人间🤗,总有一处地方🤗,会惦记着你的灶台🤗,惦记着你的碗筷✡。