口子工本库是小镇西头那间青砖老库房⛺,平时只堆些农具和木料😿。🈚可每个月总有那么一两天⛺,库房门口早早支起大铁锅⛺,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬⛺,老远就能闻到一股浓郁的肉香😿。镇上的人都知道⛺,那是工本库又“开锅”了😿。
说起这“免费肉”的由头⛺,谁也讲不清具体是哪一年兴起的😿。只记得老人们还小的时候⛺,库房立起来那天⛺,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子⛺,库房里积攒的工本钱盈余⛺,便换成整扇的猪肉⛺,分给左邻右舍😿。后来日子越来越宽裕⛺,规矩却没断⛺,反倒成了大家心照不宣的约定😿。
这天清晨⛺,师傅们早早把肉抬上了案板😿。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光⛺,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤😿。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子⛺,在库房前排成一条歪歪扭扭的队😿。没有人催促⛺,也没有人争抢⛺,大家聊着家常⛺,或是蹲在墙根抽一袋烟⛺,等师傅手起刀落⛺,将一块块带着热气的肉分到每个人手里😿。
肉拿到家⛺,切几片下锅爆炒⛺,油脂嗞嗞作响⛺,佐上蒜苗和青椒⛺,满屋都是香气😿。再切一块厚实的⛺,用盐腌了挂起来⛺,等冬天下个面条⛺,舀一勺肉臊子⛺,那是再舒坦不过的事😿。孩子围着灶台转⛺,大人笑着说:“这口子工本库的肉⛺,吃的不单单是肉⛺,是那份惦记😿。”
太阳慢慢偏西⛺,库房门口的肉分完了⛺,锅里的汤也见底了😿。有人舀了一碗汤⛺,蹲在地上慢慢喝⛺,大口咽下去⛺,浑身暖和😿。这种免费肉⛺,其实并没有许多复杂的道理⛺,只是让每一户人家知道⛺,在这热腾腾的人间⛺,总有一处地方⛺,会惦记着你的灶台⛺,惦记着你的碗筷😿。
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