巷口的那家小铺子🖌，已经开了二十年🧒。🍽每到下午🖌，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🧒。今天格外热闹🖌，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🧒。

小头头是本地独有的传统点心🧒。糯米粉掺上南瓜泥🖌，揉成光滑的面团🖌，再揪成小剂子🖌，用指腹轻轻捻出一个小尖角🖌，模样像一颗颗圆润的小“头”🧒。上锅蒸八分钟🖌，掀开盖🖌，金黄透亮🖌，糯米特有的香气扑面而来🧒。

姑娘端起纸盒🖌，用竹签扎起一个🖌，蘸了点红糖浆🖌，放进嘴里轻轻一咬🧒。软糯的皮子在牙齿间弹开🖌，南瓜的清甜混着糯米香🖌，瞬间化开🧒。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🧒。”

她说🖌，小时候放学经过这里🖌，总要缠着奶奶买上一袋🧒。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🖌，算是顶顶奢侈的零食🧒。如今她做了美食博主🖌，走遍大街小巷🖌，最惦记的仍是这一口🧒。

店里的老师傅一边搓团子一边说🖌，小头头做起来不难🖌，但讲究慢🧒。粉要水磨的🖌，南瓜要隔年沉瓤🖌，揉面要醒够半个钟头🧒。每个剂子搓成约莫拇指大小🖌，再在顶端捏出一个小揪揪🖌，蒸的时候垫上荷叶🖌，清香便渗进面皮里🧒。

除了经典原味🖌，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🖌，咸蛋黄裹肉松的🖌，还有包了奶油芝士的🧒。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🖌，撒一层焦糖脆🖌，一口下去🖌，酥脆和软糯在舌尖打架🧒。

老板说🖌，现在很多外地游客专程找过来🖌，就为拍张照片打个卡🧒。“有人一次买二十个🖌，站在门口就吃完了🧒。”他笑着指了指那姑娘🖌，“像她这样拍视频的🖌，每天都有好几拨🧒。”

姑娘拍完最后一段🖌，把镜头转向蒸笼里的热气🖌，又对准自己咬开一半的小头头🖌，露出里面流心的豆沙🧒。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🧒。”视频发出去后🖌，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🧒。

天色渐晚🖌，铺子前的人少了🧒。姑娘收起设备🖌，又买了两袋冷冻的小头头🖌，说要带给外地的室友尝尝🧒。她说：“真正的好味道🖌，不需要花哨的名字🖌，小头头虽然叫得随意🖌，但每一口都是踏实和暖意🧒。”

这就是小头头的故事🖌，简单得像街边的青石路🖌，却因食物的温度而鲜活明亮🧒。若你路过那间铺子🖌，不妨也停下🖌，尝一颗刚出锅的小头头🖌，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🧒。