口子工本库是小镇西头那间青砖老库房💦,平时只堆些农具和木料🕧。👭可每个月总有那么一两天💦,库房门口早早支起大铁锅💦,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬💦,老远就能闻到一股浓郁的肉香🕧。镇上的人都知道💦,那是工本库又“开锅”了🕧。
说起这“免费肉”的由头💦,谁也讲不清具体是哪一年兴起的🕧。只记得老人们还小的时候💦,库房立起来那天💦,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子💦,库房里积攒的工本钱盈余💦,便换成整扇的猪肉💦,分给左邻右舍🕧。后来日子越来越宽裕💦,规矩却没断💦,反倒成了大家心照不宣的约定🕧。
这天清晨💦,师傅们早早把肉抬上了案板🕧。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光💦,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤🕧。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子💦,在库房前排成一条歪歪扭扭的队🕧。没有人催促💦,也没有人争抢💦,大家聊着家常💦,或是蹲在墙根抽一袋烟💦,等师傅手起刀落💦,将一块块带着热气的肉分到每个人手里🕧。
肉拿到家💦,切几片下锅爆炒💦,油脂嗞嗞作响💦,佐上蒜苗和青椒💦,满屋都是香气🕧。再切一块厚实的💦,用盐腌了挂起来💦,等冬天下个面条💦,舀一勺肉臊子💦,那是再舒坦不过的事🕧。孩子围着灶台转💦,大人笑着说:“这口子工本库的肉💦,吃的不单单是肉💦,是那份惦记🕧。”
太阳慢慢偏西💦,库房门口的肉分完了💦,锅里的汤也见底了🕧。有人舀了一碗汤💦,蹲在地上慢慢喝💦,大口咽下去💦,浑身暖和🕧。这种免费肉💦,其实并没有许多复杂的道理💦,只是让每一户人家知道💦,在这热腾腾的人间💦,总有一处地方💦,会惦记着你的灶台💦,惦记着你的碗筷🕧。