口子工本库是小镇西头那间青砖老库房🕥,平时只堆些农具和木料🕤。🆓可每个月总有那么一两天🕥,库房门口早早支起大铁锅🕥,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬🕥,老远就能闻到一股浓郁的肉香🕤。镇上的人都知道🕥,那是工本库又“开锅”了🕤。
说起这“免费肉”的由头🕥,谁也讲不清具体是哪一年兴起的🕤。只记得老人们还小的时候🕥,库房立起来那天🕥,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子🕥,库房里积攒的工本钱盈余🕥,便换成整扇的猪肉🕥,分给左邻右舍🕤。后来日子越来越宽裕🕥,规矩却没断🕥,反倒成了大家心照不宣的约定🕤。
这天清晨🕥,师傅们早早把肉抬上了案板🕤。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光🕥,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤🕤。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子🕥,在库房前排成一条歪歪扭扭的队🕤。没有人催促🕥,也没有人争抢🕥,大家聊着家常🕥,或是蹲在墙根抽一袋烟🕥,等师傅手起刀落🕥,将一块块带着热气的肉分到每个人手里🕤。
肉拿到家🕥,切几片下锅爆炒🕥,油脂嗞嗞作响🕥,佐上蒜苗和青椒🕥,满屋都是香气🕤。再切一块厚实的🕥,用盐腌了挂起来🕥,等冬天下个面条🕥,舀一勺肉臊子🕥,那是再舒坦不过的事🕤。孩子围着灶台转🕥,大人笑着说:“这口子工本库的肉🕥,吃的不单单是肉🕥,是那份惦记🕤。”
太阳慢慢偏西🕥,库房门口的肉分完了🕥,锅里的汤也见底了🕤。有人舀了一碗汤🕥,蹲在地上慢慢喝🕥,大口咽下去🕥,浑身暖和🕤。这种免费肉🕥,其实并没有许多复杂的道理🕥,只是让每一户人家知道🕥,在这热腾腾的人间🕥,总有一处地方🕥,会惦记着你的灶台🕥,惦记着你的碗筷🕤。