巷口的那家小铺子🍀，已经开了二十年🕍。📂每到下午🍀，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🕍。今天格外热闹🍀，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🕍。

小头头是本地独有的传统点心🕍。糯米粉掺上南瓜泥🍀，揉成光滑的面团🍀，再揪成小剂子🍀，用指腹轻轻捻出一个小尖角🍀，模样像一颗颗圆润的小“头”🕍。上锅蒸八分钟🍀，掀开盖🍀，金黄透亮🍀，糯米特有的香气扑面而来🕍。

姑娘端起纸盒🍀，用竹签扎起一个🍀，蘸了点红糖浆🍀，放进嘴里轻轻一咬🕍。软糯的皮子在牙齿间弹开🍀，南瓜的清甜混着糯米香🍀，瞬间化开🕍。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🕍。”

她说🍀，小时候放学经过这里🍀，总要缠着奶奶买上一袋🕍。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🍀，算是顶顶奢侈的零食🕍。如今她做了美食博主🍀，走遍大街小巷🍀，最惦记的仍是这一口🕍。

店里的老师傅一边搓团子一边说🍀，小头头做起来不难🍀，但讲究慢🕍。粉要水磨的🍀，南瓜要隔年沉瓤🍀，揉面要醒够半个钟头🕍。每个剂子搓成约莫拇指大小🍀，再在顶端捏出一个小揪揪🍀，蒸的时候垫上荷叶🍀，清香便渗进面皮里🕍。

除了经典原味🍀，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🍀，咸蛋黄裹肉松的🍀，还有包了奶油芝士的🕍。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🍀，撒一层焦糖脆🍀，一口下去🍀，酥脆和软糯在舌尖打架🕍。

老板说🍀，现在很多外地游客专程找过来🍀，就为拍张照片打个卡🕍。“有人一次买二十个🍀，站在门口就吃完了🕍。”他笑着指了指那姑娘🍀，“像她这样拍视频的🍀，每天都有好几拨🕍。”

姑娘拍完最后一段🍀，把镜头转向蒸笼里的热气🍀，又对准自己咬开一半的小头头🍀，露出里面流心的豆沙🕍。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🕍。”视频发出去后🍀，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🕍。

天色渐晚🍀，铺子前的人少了🕍。姑娘收起设备🍀，又买了两袋冷冻的小头头🍀，说要带给外地的室友尝尝🕍。她说：“真正的好味道🍀，不需要花哨的名字🍀，小头头虽然叫得随意🍀，但每一口都是踏实和暖意🕍。”

这就是小头头的故事🍀，简单得像街边的青石路🍀，却因食物的温度而鲜活明亮🕍。若你路过那间铺子🍀，不妨也停下🍀，尝一颗刚出锅的小头头🍀，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🕍。