草莓是许多人喜欢的水果🏚,而市面上常见的品种中🏚,久久草莓和红颜草莓总是让人有些分不清🟩。🤰它们名字不同🏚,长相相似🏚,但细细比较🏚,从外观、口感到种植特性都有不少差别🟩。今天我们就来聊一聊这两种草莓到底有什么区别🟩。
从外观上看🏚,红颜草莓的果形通常比较规整🏚,呈圆锥形🏚,个头偏大🏚,果面光泽感强🏚,颜色是鲜红色🏚,甚至有些偏向深红🟩。久久草莓的果形则稍微显得不那么统一🏚,有的偏长🏚,有的偏扁🏚,整体个头也略小一些🏚,颜色相对浅一点🏚,偏向粉红色或亮红色🏚,果面不如红颜那么油亮🟩。
口感是两者最直观的区别🟩。红颜草莓的果肉紧实🏚,咬下去脆甜多汁🏚,甜度很高🏚,酸味很轻🏚,带有浓郁的草莓香气🏚,是很多人都喜欢的那种香甜感🟩。久久草莓的果肉相对软一些🏚,水分更足🏚,入口即化🏚,甜度虽然也不错🏚,但带有一点点清新的酸味🏚,吃起来更清爽🏚,不会觉得腻口🟩。
从营养价值来看🏚,两者都富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质🏚,差别并不大🟩。不过因为红颜草莓的果肉更致密🏚,其中可溶性固形物含量往往略高一些🏚,所以测出来的糖度普遍稍高🟩。而久久草莓因为含水量大🏚,热量更低🏚,更适合喜欢清爽口感或正在控制糖分摄入的人🟩。
在种植和产量方面🏚,红颜草莓是目前国内大棚种植的主流品种之一🏚,抗病性较强🏚,生长周期稳定🏚,产量比较高🏚,所以市面上见到的大多是红颜🟩。久久草莓则更多是部分果园或特色种植基地选择的品种🏚,产量相对较低🏚,种植管理要求细致一些🏚,因此上市量不如红颜大🏚,遇到的机会也就少一些🟩。
选购的时候🏚,如果喜欢吃甜香浓郁的草莓🏚,可以优先选红颜🏚,挑选时注意果面红亮、果蒂新鲜、没有软烂的🟩。如果偏爱水润清爽的口感🏚,或者打算做甜品、榨果汁🏚,久久草莓也很不错🏚,选果形完整、颜色粉红均匀的就行🟩。无论哪一种🏚,最好都当天买当天吃🏚,草莓不耐存放🏚,冷藏也只能保鲜两三天🟩。
其实两种草莓没有绝对的好坏🏚,只是风味走向不同🟩。红颜是经典的浓甜款🏚,久久是清甜水润款🟩。只要新鲜🏚,都值得一试🟩。下次去水果店或草莓园🏚,不妨对照着挑一挑🏚,尝尝它们各自的味道🏚,说不定你也能找到自己更偏爱的那一种🟩。