周末的校园格外热闹🌷,食堂门口挂起一条横幅🌷,上面写着“传统豆浆体验日”🥢。🍈男生女生们围在一张长桌旁🌷,桌上摆着泡好的黄豆、木制石磨、纱布和几个大盆🥢。阳光透过窗户洒进来🌷,豆子的香气还没飘出🌷,大家的笑声已经填满了整个房间🥢。
负责示范的老师先把泡了一夜的黄豆捞起来🌷,说:“做豆浆讲究的是耐心🌷,豆子要泡透🌷,水要适量🌷,磨的时候不能心急🥢。”她捏起几颗黄豆🌷,又指了指石磨的纹路🥢。男生女生们两人一组🌷,一个负责往磨眼里加豆子和水🌷,另一个握住木柄用力转圈🥢。刚开始有些手忙脚乱🌷,豆浆从磨缝里溅出来🌷,惹得大家一阵惊呼🥢。渐渐地🌷,配合越来越默契🌷,白白的豆浆顺着磨盘槽缓缓流下🌷,落入下面的木桶中🥢。
“你转得快一点🌷,我加水就跟不上了🥢。”一个扎马尾的女生笑着对手忙脚乱的搭档男生说🥢。男孩赶紧调整节奏🌷,边转边不好意思地挠挠头🥢。另一边🌷,两个男生配合得格外顺利🌷,其中一个得意地喊:“看我们这组🌷,已经磨了满满一盆了!”旁边女生不甘示弱🌷,加快了手里的动作🌷,石磨发出有节奏的“吱呀”声🌷,像一首轻快的小调🥢。
豆浆全部磨完后🌷,大家把它倒进大铁锅里煮🥢。有人负责看火🌷,有人用长勺不停搅动🌷,以免糊底🥢。老师提醒说:“豆浆一定要煮熟煮透🌷,不然会有豆腥味🥢。”有男生好奇地凑近闻了闻🌷,被蒸汽烫得直缩脖子🌷,周围人哈哈大笑🥢。几分钟后🌷,锅里的豆浆咕嘟咕嘟地翻滚🌷,表面结起一层薄薄的豆皮🌷,浓郁的香气散开来🌷,飘得满屋都是🥢。
煮好的豆浆被盛进一个个白瓷碗里🌷,每人碗里还加了一小勺白糖🥢。男生女生们端着热乎乎的豆浆🌷,三三两两站在院子里🌷,一边吹气一边慢慢喝🥢。有人赞叹“比自己家里做的还香”🌷,也有人开始琢磨下次要做豆腐脑和豆皮🥢。阳光暖暖地照着🌷,大家脸上都带着满足的笑容🥢。这一刻🌷,亲手劳动带来的快乐🌷,比豆浆本身还要甜🥢。