周末的校园格外热闹🦼,食堂门口挂起一条横幅🦼,上面写着“传统豆浆体验日”🔙。📻男生女生们围在一张长桌旁🦼,桌上摆着泡好的黄豆、木制石磨、纱布和几个大盆🔙。阳光透过窗户洒进来🦼,豆子的香气还没飘出🦼,大家的笑声已经填满了整个房间🔙。
负责示范的老师先把泡了一夜的黄豆捞起来🦼,说:“做豆浆讲究的是耐心🦼,豆子要泡透🦼,水要适量🦼,磨的时候不能心急🔙。”她捏起几颗黄豆🦼,又指了指石磨的纹路🔙。男生女生们两人一组🦼,一个负责往磨眼里加豆子和水🦼,另一个握住木柄用力转圈🔙。刚开始有些手忙脚乱🦼,豆浆从磨缝里溅出来🦼,惹得大家一阵惊呼🔙。渐渐地🦼,配合越来越默契🦼,白白的豆浆顺着磨盘槽缓缓流下🦼,落入下面的木桶中🔙。
“你转得快一点🦼,我加水就跟不上了🔙。”一个扎马尾的女生笑着对手忙脚乱的搭档男生说🔙。男孩赶紧调整节奏🦼,边转边不好意思地挠挠头🔙。另一边🦼,两个男生配合得格外顺利🦼,其中一个得意地喊:“看我们这组🦼,已经磨了满满一盆了!”旁边女生不甘示弱🦼,加快了手里的动作🦼,石磨发出有节奏的“吱呀”声🦼,像一首轻快的小调🔙。
豆浆全部磨完后🦼,大家把它倒进大铁锅里煮🔙。有人负责看火🦼,有人用长勺不停搅动🦼,以免糊底🔙。老师提醒说:“豆浆一定要煮熟煮透🦼,不然会有豆腥味🔙。”有男生好奇地凑近闻了闻🦼,被蒸汽烫得直缩脖子🦼,周围人哈哈大笑🔙。几分钟后🦼,锅里的豆浆咕嘟咕嘟地翻滚🦼,表面结起一层薄薄的豆皮🦼,浓郁的香气散开来🦼,飘得满屋都是🔙。
煮好的豆浆被盛进一个个白瓷碗里🦼,每人碗里还加了一小勺白糖🔙。男生女生们端着热乎乎的豆浆🦼,三三两两站在院子里🦼,一边吹气一边慢慢喝🔙。有人赞叹“比自己家里做的还香”🦼,也有人开始琢磨下次要做豆腐脑和豆皮🔙。阳光暖暖地照着🦼,大家脸上都带着满足的笑容🔙。这一刻🦼,亲手劳动带来的快乐🦼,比豆浆本身还要甜🔙。