巷口的那家小铺子🍚，已经开了二十年🏤。🥧每到下午🍚，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🏤。今天格外热闹🍚，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🏤。

小头头是本地独有的传统点心🏤。糯米粉掺上南瓜泥🍚，揉成光滑的面团🍚，再揪成小剂子🍚，用指腹轻轻捻出一个小尖角🍚，模样像一颗颗圆润的小“头”🏤。上锅蒸八分钟🍚，掀开盖🍚，金黄透亮🍚，糯米特有的香气扑面而来🏤。

姑娘端起纸盒🍚，用竹签扎起一个🍚，蘸了点红糖浆🍚，放进嘴里轻轻一咬🏤。软糯的皮子在牙齿间弹开🍚，南瓜的清甜混着糯米香🍚，瞬间化开🏤。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🏤。”

她说🍚，小时候放学经过这里🍚，总要缠着奶奶买上一袋🏤。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🍚，算是顶顶奢侈的零食🏤。如今她做了美食博主🍚，走遍大街小巷🍚，最惦记的仍是这一口🏤。

店里的老师傅一边搓团子一边说🍚，小头头做起来不难🍚，但讲究慢🏤。粉要水磨的🍚，南瓜要隔年沉瓤🍚，揉面要醒够半个钟头🏤。每个剂子搓成约莫拇指大小🍚，再在顶端捏出一个小揪揪🍚，蒸的时候垫上荷叶🍚，清香便渗进面皮里🏤。

除了经典原味🍚，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🍚，咸蛋黄裹肉松的🍚，还有包了奶油芝士的🏤。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🍚，撒一层焦糖脆🍚，一口下去🍚，酥脆和软糯在舌尖打架🏤。

老板说🍚，现在很多外地游客专程找过来🍚，就为拍张照片打个卡🏤。“有人一次买二十个🍚，站在门口就吃完了🏤。”他笑着指了指那姑娘🍚，“像她这样拍视频的🍚，每天都有好几拨🏤。”

姑娘拍完最后一段🍚，把镜头转向蒸笼里的热气🍚，又对准自己咬开一半的小头头🍚，露出里面流心的豆沙🏤。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🏤。”视频发出去后🍚，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🏤。

天色渐晚🍚，铺子前的人少了🏤。姑娘收起设备🍚，又买了两袋冷冻的小头头🍚，说要带给外地的室友尝尝🏤。她说：“真正的好味道🍚，不需要花哨的名字🍚，小头头虽然叫得随意🍚，但每一口都是踏实和暖意🏤。”

这就是小头头的故事🍚，简单得像街边的青石路🍚，却因食物的温度而鲜活明亮🏤。若你路过那间铺子🍚，不妨也停下🍚，尝一颗刚出锅的小头头🍚，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🏤。