口子工本库是小镇西头那间青砖老库房🐼,平时只堆些农具和木料🚝。🔶可每个月总有那么一两天🐼,库房门口早早支起大铁锅🐼,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬🐼,老远就能闻到一股浓郁的肉香🚝。镇上的人都知道🐼,那是工本库又“开锅”了🚝。
说起这“免费肉”的由头🐼,谁也讲不清具体是哪一年兴起的🚝。只记得老人们还小的时候🐼,库房立起来那天🐼,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子🐼,库房里积攒的工本钱盈余🐼,便换成整扇的猪肉🐼,分给左邻右舍🚝。后来日子越来越宽裕🐼,规矩却没断🐼,反倒成了大家心照不宣的约定🚝。
这天清晨🐼,师傅们早早把肉抬上了案板🚝。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光🐼,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤🚝。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子🐼,在库房前排成一条歪歪扭扭的队🚝。没有人催促🐼,也没有人争抢🐼,大家聊着家常🐼,或是蹲在墙根抽一袋烟🐼,等师傅手起刀落🐼,将一块块带着热气的肉分到每个人手里🚝。
肉拿到家🐼,切几片下锅爆炒🐼,油脂嗞嗞作响🐼,佐上蒜苗和青椒🐼,满屋都是香气🚝。再切一块厚实的🐼,用盐腌了挂起来🐼,等冬天下个面条🐼,舀一勺肉臊子🐼,那是再舒坦不过的事🚝。孩子围着灶台转🐼,大人笑着说:“这口子工本库的肉🐼,吃的不单单是肉🐼,是那份惦记🚝。”
太阳慢慢偏西🐼,库房门口的肉分完了🐼,锅里的汤也见底了🚝。有人舀了一碗汤🐼,蹲在地上慢慢喝🐼,大口咽下去🐼,浑身暖和🚝。这种免费肉🐼,其实并没有许多复杂的道理🐼,只是让每一户人家知道🐼,在这热腾腾的人间🐼,总有一处地方🐼,会惦记着你的灶台🐼,惦记着你的碗筷🚝。