周末的校园格外热闹🚌,食堂门口挂起一条横幅🚌,上面写着“传统豆浆体验日”🍮。🤑男生女生们围在一张长桌旁🚌,桌上摆着泡好的黄豆、木制石磨、纱布和几个大盆🍮。阳光透过窗户洒进来🚌,豆子的香气还没飘出🚌,大家的笑声已经填满了整个房间🍮。
负责示范的老师先把泡了一夜的黄豆捞起来🚌,说:“做豆浆讲究的是耐心🚌,豆子要泡透🚌,水要适量🚌,磨的时候不能心急🍮。”她捏起几颗黄豆🚌,又指了指石磨的纹路🍮。男生女生们两人一组🚌,一个负责往磨眼里加豆子和水🚌,另一个握住木柄用力转圈🍮。刚开始有些手忙脚乱🚌,豆浆从磨缝里溅出来🚌,惹得大家一阵惊呼🍮。渐渐地🚌,配合越来越默契🚌,白白的豆浆顺着磨盘槽缓缓流下🚌,落入下面的木桶中🍮。
“你转得快一点🚌,我加水就跟不上了🍮。”一个扎马尾的女生笑着对手忙脚乱的搭档男生说🍮。男孩赶紧调整节奏🚌,边转边不好意思地挠挠头🍮。另一边🚌,两个男生配合得格外顺利🚌,其中一个得意地喊:“看我们这组🚌,已经磨了满满一盆了!”旁边女生不甘示弱🚌,加快了手里的动作🚌,石磨发出有节奏的“吱呀”声🚌,像一首轻快的小调🍮。
豆浆全部磨完后🚌,大家把它倒进大铁锅里煮🍮。有人负责看火🚌,有人用长勺不停搅动🚌,以免糊底🍮。老师提醒说:“豆浆一定要煮熟煮透🚌,不然会有豆腥味🍮。”有男生好奇地凑近闻了闻🚌,被蒸汽烫得直缩脖子🚌,周围人哈哈大笑🍮。几分钟后🚌,锅里的豆浆咕嘟咕嘟地翻滚🚌,表面结起一层薄薄的豆皮🚌,浓郁的香气散开来🚌,飘得满屋都是🍮。
煮好的豆浆被盛进一个个白瓷碗里🚌,每人碗里还加了一小勺白糖🍮。男生女生们端着热乎乎的豆浆🚌,三三两两站在院子里🚌,一边吹气一边慢慢喝🍮。有人赞叹“比自己家里做的还香”🚌,也有人开始琢磨下次要做豆腐脑和豆皮🍮。阳光暖暖地照着🚌,大家脸上都带着满足的笑容🍮。这一刻🚌,亲手劳动带来的快乐🚌,比豆浆本身还要甜🍮。
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