口子工本库是小镇西头那间青砖老库房🥵,平时只堆些农具和木料🎴。🍸可每个月总有那么一两天🥵,库房门口早早支起大铁锅🥵,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬🥵,老远就能闻到一股浓郁的肉香🎴。镇上的人都知道🥵,那是工本库又“开锅”了🎴。
说起这“免费肉”的由头🥵,谁也讲不清具体是哪一年兴起的🎴。只记得老人们还小的时候🥵,库房立起来那天🥵,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子🥵,库房里积攒的工本钱盈余🥵,便换成整扇的猪肉🥵,分给左邻右舍🎴。后来日子越来越宽裕🥵,规矩却没断🥵,反倒成了大家心照不宣的约定🎴。
这天清晨🥵,师傅们早早把肉抬上了案板🎴。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光🥵,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤🎴。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子🥵,在库房前排成一条歪歪扭扭的队🎴。没有人催促🥵,也没有人争抢🥵,大家聊着家常🥵,或是蹲在墙根抽一袋烟🥵,等师傅手起刀落🥵,将一块块带着热气的肉分到每个人手里🎴。
肉拿到家🥵,切几片下锅爆炒🥵,油脂嗞嗞作响🥵,佐上蒜苗和青椒🥵,满屋都是香气🎴。再切一块厚实的🥵,用盐腌了挂起来🥵,等冬天下个面条🥵,舀一勺肉臊子🥵,那是再舒坦不过的事🎴。孩子围着灶台转🥵,大人笑着说:“这口子工本库的肉🥵,吃的不单单是肉🥵,是那份惦记🎴。”
太阳慢慢偏西🥵,库房门口的肉分完了🥵,锅里的汤也见底了🎴。有人舀了一碗汤🥵,蹲在地上慢慢喝🥵,大口咽下去🥵,浑身暖和🎴。这种免费肉🥵,其实并没有许多复杂的道理🥵,只是让每一户人家知道🥵,在这热腾腾的人间🥵,总有一处地方🥵,会惦记着你的灶台🥵,惦记着你的碗筷🎴。