巷口的那家小铺子🌲，已经开了二十年🛳。🔲每到下午🌲，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🛳。今天格外热闹🌲，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🛳。

小头头是本地独有的传统点心🛳。糯米粉掺上南瓜泥🌲，揉成光滑的面团🌲，再揪成小剂子🌲，用指腹轻轻捻出一个小尖角🌲，模样像一颗颗圆润的小“头”🛳。上锅蒸八分钟🌲，掀开盖🌲，金黄透亮🌲，糯米特有的香气扑面而来🛳。

姑娘端起纸盒🌲，用竹签扎起一个🌲，蘸了点红糖浆🌲，放进嘴里轻轻一咬🛳。软糯的皮子在牙齿间弹开🌲，南瓜的清甜混着糯米香🌲，瞬间化开🛳。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🛳。”

她说🌲，小时候放学经过这里🌲，总要缠着奶奶买上一袋🛳。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🌲，算是顶顶奢侈的零食🛳。如今她做了美食博主🌲，走遍大街小巷🌲，最惦记的仍是这一口🛳。

店里的老师傅一边搓团子一边说🌲，小头头做起来不难🌲，但讲究慢🛳。粉要水磨的🌲，南瓜要隔年沉瓤🌲，揉面要醒够半个钟头🛳。每个剂子搓成约莫拇指大小🌲，再在顶端捏出一个小揪揪🌲，蒸的时候垫上荷叶🌲，清香便渗进面皮里🛳。

除了经典原味🌲，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🌲，咸蛋黄裹肉松的🌲，还有包了奶油芝士的🛳。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🌲，撒一层焦糖脆🌲，一口下去🌲，酥脆和软糯在舌尖打架🛳。

老板说🌲，现在很多外地游客专程找过来🌲，就为拍张照片打个卡🛳。“有人一次买二十个🌲，站在门口就吃完了🛳。”他笑着指了指那姑娘🌲，“像她这样拍视频的🌲，每天都有好几拨🛳。”

姑娘拍完最后一段🌲，把镜头转向蒸笼里的热气🌲，又对准自己咬开一半的小头头🌲，露出里面流心的豆沙🛳。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🛳。”视频发出去后🌲，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🛳。

天色渐晚🌲，铺子前的人少了🛳。姑娘收起设备🌲，又买了两袋冷冻的小头头🌲，说要带给外地的室友尝尝🛳。她说：“真正的好味道🌲，不需要花哨的名字🌲，小头头虽然叫得随意🌲，但每一口都是踏实和暖意🛳。”

这就是小头头的故事🌲，简单得像街边的青石路🌲，却因食物的温度而鲜活明亮🛳。若你路过那间铺子🌲，不妨也停下🌲，尝一颗刚出锅的小头头🌲，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🛳。