口子工本库是小镇西头那间青砖老库房👞,平时只堆些农具和木料🦆。ℹ可每个月总有那么一两天👞,库房门口早早支起大铁锅👞,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬👞,老远就能闻到一股浓郁的肉香🦆。镇上的人都知道👞,那是工本库又“开锅”了🦆。
说起这“免费肉”的由头👞,谁也讲不清具体是哪一年兴起的🦆。只记得老人们还小的时候👞,库房立起来那天👞,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子👞,库房里积攒的工本钱盈余👞,便换成整扇的猪肉👞,分给左邻右舍🦆。后来日子越来越宽裕👞,规矩却没断👞,反倒成了大家心照不宣的约定🦆。
这天清晨👞,师傅们早早把肉抬上了案板🦆。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光👞,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤🦆。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子👞,在库房前排成一条歪歪扭扭的队🦆。没有人催促👞,也没有人争抢👞,大家聊着家常👞,或是蹲在墙根抽一袋烟👞,等师傅手起刀落👞,将一块块带着热气的肉分到每个人手里🦆。
肉拿到家👞,切几片下锅爆炒👞,油脂嗞嗞作响👞,佐上蒜苗和青椒👞,满屋都是香气🦆。再切一块厚实的👞,用盐腌了挂起来👞,等冬天下个面条👞,舀一勺肉臊子👞,那是再舒坦不过的事🦆。孩子围着灶台转👞,大人笑着说:“这口子工本库的肉👞,吃的不单单是肉👞,是那份惦记🦆。”
太阳慢慢偏西👞,库房门口的肉分完了👞,锅里的汤也见底了🦆。有人舀了一碗汤👞,蹲在地上慢慢喝👞,大口咽下去👞,浑身暖和🦆。这种免费肉👞,其实并没有许多复杂的道理👞,只是让每一户人家知道👞,在这热腾腾的人间👞,总有一处地方👞,会惦记着你的灶台👞,惦记着你的碗筷🦆。