巷口的那家小铺子🕯，已经开了二十年🏫。↪每到下午🕯，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🏫。今天格外热闹🕯，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🏫。

小头头是本地独有的传统点心🏫。糯米粉掺上南瓜泥🕯，揉成光滑的面团🕯，再揪成小剂子🕯，用指腹轻轻捻出一个小尖角🕯，模样像一颗颗圆润的小“头”🏫。上锅蒸八分钟🕯，掀开盖🕯，金黄透亮🕯，糯米特有的香气扑面而来🏫。

姑娘端起纸盒🕯，用竹签扎起一个🕯，蘸了点红糖浆🕯，放进嘴里轻轻一咬🏫。软糯的皮子在牙齿间弹开🕯，南瓜的清甜混着糯米香🕯，瞬间化开🏫。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🏫。”

她说🕯，小时候放学经过这里🕯，总要缠着奶奶买上一袋🏫。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🕯，算是顶顶奢侈的零食🏫。如今她做了美食博主🕯，走遍大街小巷🕯，最惦记的仍是这一口🏫。

店里的老师傅一边搓团子一边说🕯，小头头做起来不难🕯，但讲究慢🏫。粉要水磨的🕯，南瓜要隔年沉瓤🕯，揉面要醒够半个钟头🏫。每个剂子搓成约莫拇指大小🕯，再在顶端捏出一个小揪揪🕯，蒸的时候垫上荷叶🕯，清香便渗进面皮里🏫。

除了经典原味🕯，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🕯，咸蛋黄裹肉松的🕯，还有包了奶油芝士的🏫。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🕯，撒一层焦糖脆🕯，一口下去🕯，酥脆和软糯在舌尖打架🏫。

老板说🕯，现在很多外地游客专程找过来🕯，就为拍张照片打个卡🏫。“有人一次买二十个🕯，站在门口就吃完了🏫。”他笑着指了指那姑娘🕯，“像她这样拍视频的🕯，每天都有好几拨🏫。”

姑娘拍完最后一段🕯，把镜头转向蒸笼里的热气🕯，又对准自己咬开一半的小头头🕯，露出里面流心的豆沙🏫。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🏫。”视频发出去后🕯，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🏫。

天色渐晚🕯，铺子前的人少了🏫。姑娘收起设备🕯，又买了两袋冷冻的小头头🕯，说要带给外地的室友尝尝🏫。她说：“真正的好味道🕯，不需要花哨的名字🕯，小头头虽然叫得随意🕯，但每一口都是踏实和暖意🏫。”

这就是小头头的故事🕯，简单得像街边的青石路🕯，却因食物的温度而鲜活明亮🏫。若你路过那间铺子🕯，不妨也停下🕯，尝一颗刚出锅的小头头🕯，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🏫。