巷口的那家小铺子💏，已经开了二十年🐕。🏷每到下午💏，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🐕。今天格外热闹💏，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🐕。

小头头是本地独有的传统点心🐕。糯米粉掺上南瓜泥💏，揉成光滑的面团💏，再揪成小剂子💏，用指腹轻轻捻出一个小尖角💏，模样像一颗颗圆润的小“头”🐕。上锅蒸八分钟💏，掀开盖💏，金黄透亮💏，糯米特有的香气扑面而来🐕。

姑娘端起纸盒💏，用竹签扎起一个💏，蘸了点红糖浆💏，放进嘴里轻轻一咬🐕。软糯的皮子在牙齿间弹开💏，南瓜的清甜混着糯米香💏，瞬间化开🐕。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🐕。”

她说💏，小时候放学经过这里💏，总要缠着奶奶买上一袋🐕。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅💏，算是顶顶奢侈的零食🐕。如今她做了美食博主💏，走遍大街小巷💏，最惦记的仍是这一口🐕。

店里的老师傅一边搓团子一边说💏，小头头做起来不难💏，但讲究慢🐕。粉要水磨的💏，南瓜要隔年沉瓤💏，揉面要醒够半个钟头🐕。每个剂子搓成约莫拇指大小💏，再在顶端捏出一个小揪揪💏，蒸的时候垫上荷叶💏，清香便渗进面皮里🐕。

除了经典原味💏，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的💏，咸蛋黄裹肉松的💏，还有包了奶油芝士的🐕。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上💏，撒一层焦糖脆💏，一口下去💏，酥脆和软糯在舌尖打架🐕。

老板说💏，现在很多外地游客专程找过来💏，就为拍张照片打个卡🐕。“有人一次买二十个💏，站在门口就吃完了🐕。”他笑着指了指那姑娘💏，“像她这样拍视频的💏，每天都有好几拨🐕。”

姑娘拍完最后一段💏，把镜头转向蒸笼里的热气💏，又对准自己咬开一半的小头头💏，露出里面流心的豆沙🐕。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🐕。”视频发出去后💏，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🐕。

天色渐晚💏，铺子前的人少了🐕。姑娘收起设备💏，又买了两袋冷冻的小头头💏，说要带给外地的室友尝尝🐕。她说：“真正的好味道💏，不需要花哨的名字💏，小头头虽然叫得随意💏，但每一口都是踏实和暖意🐕。”

这就是小头头的故事💏，简单得像街边的青石路💏，却因食物的温度而鲜活明亮🐕。若你路过那间铺子💏，不妨也停下💏，尝一颗刚出锅的小头头💏，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🐕。