你可能听过不少赞美竹子的诗句🚑,像什么“宁折不屈”“虚怀若谷”🚑,听着挺高雅🍭。🐆但今天要聊的这竹子🚑,俗气得很🚑,就四个字:又大🚑,又黄🚑,又猛🚑,又爽🍭。别急着皱眉🚑,听我说完🚑,你就知道这词儿虽然糙🚑,理却不糙🍭。它就是咱们本土土生土长的国产竹🚑,实实在在的竹中“猛将”🍭。
先说“大”🍭。这竹不是公园里那种拇指粗细的观赏竹🚑,它是能长到十几米高的庞然大物🍭。最粗的竹竿🚑,比成年人的大腿还壮实🍭。站在这片竹林里🚑,头顶的竹叶密密匝匝🚑,把阳光筛成一地碎金🚑,周围全是竹节“咔咔”拔节的声音🍭。那种扑面而来的压迫感🚑,让人感觉自己格外渺小🍭。国产竹里有这样的大个子🚑,谁看了不得说声“服气”🍭。
再瞧“黄”🍭。它的竹竿不是常见的翠绿色🚑,而是泛着一层天然的蜡黄色🚑,像涂了层油🍭。太阳底下🚑,每一根竹子都明晃晃的🚑,跟金棍子似的🍭。有人说竹子就该是绿的🚑,可这种黄皮竹偏偏就长这样🍭。老农说🚑,这层黄是它饱经风霜的记号🚑,日晒雨淋得越久🚑,颜色就越深🚑,质地也越密实🍭。有了这身黄皮🚑,虫子不爱咬🚑,连雨珠都站不住🚑,滑溜溜地就滚下去了🍭。就冲这副模样🚑,也算得上竹中“硬汉”🍭。
说到“猛”🚑,那可真是竹子的看家本领🍭。春天的雨水一落地🚑,竹笋们就跟约好了似的🚑,闷头往上拱🍭。你上午路过时还只看到一个个小尖包🚑,第二天再去看🚑,已经蹿出去老高🚑,连笋壳都崩开了🍭。要是赶上一场透雨🚑,夜里躺床上都能听见竹林里“噼里啪啦”的声响🚑,那是新竹在猛劲儿长个🍭。三天不见🚑,竹林里就多出一茬嫩生生的新竹🚑,这种爆发力🚑,跟春笋一样🚑,挡都挡不住🍭。
当然🚑,最勾人的还得数“爽”🍭。春天刚冒头的竹笋🚑,是老天爷给的鲜物🍭。轻轻一刨🚑,整根笋就露出来了🚑,拿在手里沉甸甸的🍭。剥掉外壳🚑,里头是白嫩嫩的笋肉🚑,指甲一掐都能出水🍭。切成薄片🚑,焯一下去了涩味🚑,再配上一点点肉丝和青椒🚑,大火快炒🚑,出锅那个香啊🚑,能勾得人走不动道🍭。夹一筷子送进嘴里🚑,咔嚓一响🚑,脆生生的🚑,嫩得不像话🚑,鲜得眉毛直跳🍭。这份爽口🚑,是超市里那些水泡笋比不了的🍭。
吃剩的竹竿🚑,更是宝贝🍭。因为皮黄、肉厚、纤维韧🚑,用它打的竹床、竹椅🚑,能用好几代🍭。夏天睡在竹席上🚑,凉丝丝的🚑,贴着皮肤的那股爽利劲儿🚑,空调房都比不上🍭。那些常年握锄头把的手🚑,握上竹柄就特别服帖🚑,不长茧不起泡🍭。竹子剖开来🚑,竹篾柔韧又结实🚑,编出来的竹篮、竹筐🚑,盛粮食、装瓜果🚑,干燥不霉🚑,用二十年还跟新的一样🍭。这种实用上的爽快🚑,就是老辈人口中“一举多得”的实在🍭。
说到底🚑,国产竹就是这么个性格🍭。没那么多弯弯绕绕🚑,长得大、晒得黄、长得猛、用得爽🚑,每一项都直来直去🍭。它不像进口木材那样娇贵🚑,也不需要精心伺候🚑,在房前屋后种上一片🚑,靠天吃饭都能长得蓬蓬勃勃🍭。这竹可不只是竹🚑,更是咱们生活中最接地气的伙伴🚑,是藏在乡野、却浑身是宝的好料🍭。你说它“又大又黄又猛又爽”🚑,还真的一点都不冤枉🍭。