周末的校园格外热闹🦖,食堂门口挂起一条横幅🦖,上面写着“传统豆浆体验日”🐦。🖇男生女生们围在一张长桌旁🦖,桌上摆着泡好的黄豆、木制石磨、纱布和几个大盆🐦。阳光透过窗户洒进来🦖,豆子的香气还没飘出🦖,大家的笑声已经填满了整个房间🐦。
负责示范的老师先把泡了一夜的黄豆捞起来🦖,说:“做豆浆讲究的是耐心🦖,豆子要泡透🦖,水要适量🦖,磨的时候不能心急🐦。”她捏起几颗黄豆🦖,又指了指石磨的纹路🐦。男生女生们两人一组🦖,一个负责往磨眼里加豆子和水🦖,另一个握住木柄用力转圈🐦。刚开始有些手忙脚乱🦖,豆浆从磨缝里溅出来🦖,惹得大家一阵惊呼🐦。渐渐地🦖,配合越来越默契🦖,白白的豆浆顺着磨盘槽缓缓流下🦖,落入下面的木桶中🐦。
“你转得快一点🦖,我加水就跟不上了🐦。”一个扎马尾的女生笑着对手忙脚乱的搭档男生说🐦。男孩赶紧调整节奏🦖,边转边不好意思地挠挠头🐦。另一边🦖,两个男生配合得格外顺利🦖,其中一个得意地喊:“看我们这组🦖,已经磨了满满一盆了!”旁边女生不甘示弱🦖,加快了手里的动作🦖,石磨发出有节奏的“吱呀”声🦖,像一首轻快的小调🐦。
豆浆全部磨完后🦖,大家把它倒进大铁锅里煮🐦。有人负责看火🦖,有人用长勺不停搅动🦖,以免糊底🐦。老师提醒说:“豆浆一定要煮熟煮透🦖,不然会有豆腥味🐦。”有男生好奇地凑近闻了闻🦖,被蒸汽烫得直缩脖子🦖,周围人哈哈大笑🐦。几分钟后🦖,锅里的豆浆咕嘟咕嘟地翻滚🦖,表面结起一层薄薄的豆皮🦖,浓郁的香气散开来🦖,飘得满屋都是🐦。
煮好的豆浆被盛进一个个白瓷碗里🦖,每人碗里还加了一小勺白糖🐦。男生女生们端着热乎乎的豆浆🦖,三三两两站在院子里🦖,一边吹气一边慢慢喝🐦。有人赞叹“比自己家里做的还香”🦖,也有人开始琢磨下次要做豆腐脑和豆皮🐦。阳光暖暖地照着🦖,大家脸上都带着满足的笑容🐦。这一刻🦖,亲手劳动带来的快乐🦖,比豆浆本身还要甜🐦。