巷口的那家小铺子🍤，已经开了二十年🧐。〰每到下午🍤，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🧐。今天格外热闹🍤，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🧐。

小头头是本地独有的传统点心🧐。糯米粉掺上南瓜泥🍤，揉成光滑的面团🍤，再揪成小剂子🍤，用指腹轻轻捻出一个小尖角🍤，模样像一颗颗圆润的小“头”🧐。上锅蒸八分钟🍤，掀开盖🍤，金黄透亮🍤，糯米特有的香气扑面而来🧐。

姑娘端起纸盒🍤，用竹签扎起一个🍤，蘸了点红糖浆🍤，放进嘴里轻轻一咬🧐。软糯的皮子在牙齿间弹开🍤，南瓜的清甜混着糯米香🍤，瞬间化开🧐。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🧐。”

她说🍤，小时候放学经过这里🍤，总要缠着奶奶买上一袋🧐。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🍤，算是顶顶奢侈的零食🧐。如今她做了美食博主🍤，走遍大街小巷🍤，最惦记的仍是这一口🧐。

店里的老师傅一边搓团子一边说🍤，小头头做起来不难🍤，但讲究慢🧐。粉要水磨的🍤，南瓜要隔年沉瓤🍤，揉面要醒够半个钟头🧐。每个剂子搓成约莫拇指大小🍤，再在顶端捏出一个小揪揪🍤，蒸的时候垫上荷叶🍤，清香便渗进面皮里🧐。

除了经典原味🍤，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🍤，咸蛋黄裹肉松的🍤，还有包了奶油芝士的🧐。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🍤，撒一层焦糖脆🍤，一口下去🍤，酥脆和软糯在舌尖打架🧐。

老板说🍤，现在很多外地游客专程找过来🍤，就为拍张照片打个卡🧐。“有人一次买二十个🍤，站在门口就吃完了🧐。”他笑着指了指那姑娘🍤，“像她这样拍视频的🍤，每天都有好几拨🧐。”

姑娘拍完最后一段🍤，把镜头转向蒸笼里的热气🍤，又对准自己咬开一半的小头头🍤，露出里面流心的豆沙🧐。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🧐。”视频发出去后🍤，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🧐。

天色渐晚🍤，铺子前的人少了🧐。姑娘收起设备🍤，又买了两袋冷冻的小头头🍤，说要带给外地的室友尝尝🧐。她说：“真正的好味道🍤，不需要花哨的名字🍤，小头头虽然叫得随意🍤，但每一口都是踏实和暖意🧐。”

这就是小头头的故事🍤，简单得像街边的青石路🍤，却因食物的温度而鲜活明亮🧐。若你路过那间铺子🍤，不妨也停下🍤，尝一颗刚出锅的小头头🍤，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🧐。