巷口的那家小铺子🎨，已经开了二十年👯。📫每到下午🎨，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步👯。今天格外热闹🎨，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频👯。

小头头是本地独有的传统点心👯。糯米粉掺上南瓜泥🎨，揉成光滑的面团🎨，再揪成小剂子🎨，用指腹轻轻捻出一个小尖角🎨，模样像一颗颗圆润的小“头”👯。上锅蒸八分钟🎨，掀开盖🎨，金黄透亮🎨，糯米特有的香气扑面而来👯。

姑娘端起纸盒🎨，用竹签扎起一个🎨，蘸了点红糖浆🎨，放进嘴里轻轻一咬👯。软糯的皮子在牙齿间弹开🎨，南瓜的清甜混着糯米香🎨，瞬间化开👯。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味👯。”

她说🎨，小时候放学经过这里🎨，总要缠着奶奶买上一袋👯。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🎨，算是顶顶奢侈的零食👯。如今她做了美食博主🎨，走遍大街小巷🎨，最惦记的仍是这一口👯。

店里的老师傅一边搓团子一边说🎨，小头头做起来不难🎨，但讲究慢👯。粉要水磨的🎨，南瓜要隔年沉瓤🎨，揉面要醒够半个钟头👯。每个剂子搓成约莫拇指大小🎨，再在顶端捏出一个小揪揪🎨，蒸的时候垫上荷叶🎨，清香便渗进面皮里👯。

除了经典原味🎨，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🎨，咸蛋黄裹肉松的🎨，还有包了奶油芝士的👯。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🎨，撒一层焦糖脆🎨，一口下去🎨，酥脆和软糯在舌尖打架👯。

老板说🎨，现在很多外地游客专程找过来🎨，就为拍张照片打个卡👯。“有人一次买二十个🎨，站在门口就吃完了👯。”他笑着指了指那姑娘🎨，“像她这样拍视频的🎨，每天都有好几拨👯。”

姑娘拍完最后一段🎨，把镜头转向蒸笼里的热气🎨，又对准自己咬开一半的小头头🎨，露出里面流心的豆沙👯。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来👯。”视频发出去后🎨，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”👯。

天色渐晚🎨，铺子前的人少了👯。姑娘收起设备🎨，又买了两袋冷冻的小头头🎨，说要带给外地的室友尝尝👯。她说：“真正的好味道🎨，不需要花哨的名字🎨，小头头虽然叫得随意🎨，但每一口都是踏实和暖意👯。”

这就是小头头的故事🎨，简单得像街边的青石路🎨，却因食物的温度而鲜活明亮👯。若你路过那间铺子🎨，不妨也停下🎨，尝一颗刚出锅的小头头🎨，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸👯。