周末的午后🔳，阳光透过厨房的纱窗洒在案板上🐗。💤妈妈系着那条浅蓝色的围裙🔳，从冰箱里取出提前处理好的童子鸡🔳，笑着说：“今天咱们换个做法🔳，你尝尝看🐗。”我也跟着进厨房打下手🔳，闻到她腌制时洒下的姜片和料酒的香气🐗。

她说这道菜的关键在于火候🔳，先小火慢煎至表面金黄🔳，再倒入料汁焖煮🐗。锅盖掀开的那一刻🔳，浓郁的香味一下子填满了整个屋子🐗。鸡肉嫩滑🔳，连骨头缝里都透着鲜香🔳，连平时胃口不好的爸爸都多添了一碗饭🐗。

其实这道菜并不复杂🔳，但妈妈总会多花些心思🔳，把鸡腿留给我🔳，把鸡翅夹到爸爸碗里🐗。她说一家人围坐在一起吃饭🔳，比什么山珍海味都强🐗。我边吃边点头🔳，心里觉得特别踏实🐗。

后来我也试着照她的法子做过几次🔳，却总差一点味道🐗。妈妈在旁边笑：“你少放了一勺耐心🐗。”我恍然大悟🔳，原来童子鸡好吃🔳，不只是配方🔳，更是那份细细焖煮的用心🐗。

如今外卖方便🔳，但妈妈还是喜欢自己下厨🐗。她说看着家人吃得开心🔳，心里就满足🐗。这一盘平平常常的童子鸡🔳，也成了我们家周末最期待的相聚时光🐗。