周末的校园格外热闹🤺,食堂门口挂起一条横幅🤺,上面写着“传统豆浆体验日”🌠。🀄男生女生们围在一张长桌旁🤺,桌上摆着泡好的黄豆、木制石磨、纱布和几个大盆🌠。阳光透过窗户洒进来🤺,豆子的香气还没飘出🤺,大家的笑声已经填满了整个房间🌠。
负责示范的老师先把泡了一夜的黄豆捞起来🤺,说:“做豆浆讲究的是耐心🤺,豆子要泡透🤺,水要适量🤺,磨的时候不能心急🌠。”她捏起几颗黄豆🤺,又指了指石磨的纹路🌠。男生女生们两人一组🤺,一个负责往磨眼里加豆子和水🤺,另一个握住木柄用力转圈🌠。刚开始有些手忙脚乱🤺,豆浆从磨缝里溅出来🤺,惹得大家一阵惊呼🌠。渐渐地🤺,配合越来越默契🤺,白白的豆浆顺着磨盘槽缓缓流下🤺,落入下面的木桶中🌠。
“你转得快一点🤺,我加水就跟不上了🌠。”一个扎马尾的女生笑着对手忙脚乱的搭档男生说🌠。男孩赶紧调整节奏🤺,边转边不好意思地挠挠头🌠。另一边🤺,两个男生配合得格外顺利🤺,其中一个得意地喊:“看我们这组🤺,已经磨了满满一盆了!”旁边女生不甘示弱🤺,加快了手里的动作🤺,石磨发出有节奏的“吱呀”声🤺,像一首轻快的小调🌠。
豆浆全部磨完后🤺,大家把它倒进大铁锅里煮🌠。有人负责看火🤺,有人用长勺不停搅动🤺,以免糊底🌠。老师提醒说:“豆浆一定要煮熟煮透🤺,不然会有豆腥味🌠。”有男生好奇地凑近闻了闻🤺,被蒸汽烫得直缩脖子🤺,周围人哈哈大笑🌠。几分钟后🤺,锅里的豆浆咕嘟咕嘟地翻滚🤺,表面结起一层薄薄的豆皮🤺,浓郁的香气散开来🤺,飘得满屋都是🌠。
煮好的豆浆被盛进一个个白瓷碗里🤺,每人碗里还加了一小勺白糖🌠。男生女生们端着热乎乎的豆浆🤺,三三两两站在院子里🤺,一边吹气一边慢慢喝🌠。有人赞叹“比自己家里做的还香”🤺,也有人开始琢磨下次要做豆腐脑和豆皮🌠。阳光暖暖地照着🤺,大家脸上都带着满足的笑容🌠。这一刻🤺,亲手劳动带来的快乐🤺,比豆浆本身还要甜🌠。
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