巷口的那家小铺子🐍，已经开了二十年🗝。🚺每到下午🐍，蒸笼里腾起的白雾总能勾住路人的脚步🗝。今天格外热闹🐍，因为一位姑娘要在这里拍一条关于“小头头”的视频🗝。

小头头是本地独有的传统点心🗝。糯米粉掺上南瓜泥🐍，揉成光滑的面团🐍，再揪成小剂子🐍，用指腹轻轻捻出一个小尖角🐍，模样像一颗颗圆润的小“头”🗝。上锅蒸八分钟🐍，掀开盖🐍，金黄透亮🐍，糯米特有的香气扑面而来🗝。

姑娘端起纸盒🐍，用竹签扎起一个🐍，蘸了点红糖浆🐍，放进嘴里轻轻一咬🗝。软糯的皮子在牙齿间弹开🐍，南瓜的清甜混着糯米香🐍，瞬间化开🗝。她眯着眼笑起来：“还是小时候那个味🗝。”

她说🐍，小时候放学经过这里🐍，总要缠着奶奶买上一袋🗝。那时的小头头只有红糖和豆沙两种馅🐍，算是顶顶奢侈的零食🗝。如今她做了美食博主🐍，走遍大街小巷🐍，最惦记的仍是这一口🗝。

店里的老师傅一边搓团子一边说🐍，小头头做起来不难🐍，但讲究慢🗝。粉要水磨的🐍，南瓜要隔年沉瓤🐍，揉面要醒够半个钟头🗝。每个剂子搓成约莫拇指大小🐍，再在顶端捏出一个小揪揪🐍，蒸的时候垫上荷叶🐍，清香便渗进面皮里🗝。

除了经典原味🐍，这些年店里也添了新花样：芝麻碎拌糖粉的🐍，咸蛋黄裹肉松的🐍，还有包了奶油芝士的🗝。年轻姑娘们喜欢把刚出锅的小头头压在脆片上🐍，撒一层焦糖脆🐍，一口下去🐍，酥脆和软糯在舌尖打架🗝。

老板说🐍，现在很多外地游客专程找过来🐍，就为拍张照片打个卡🗝。“有人一次买二十个🐍，站在门口就吃完了🗝。”他笑着指了指那姑娘🐍，“像她这样拍视频的🐍，每天都有好几拨🗝。”

姑娘拍完最后一段🐍，把镜头转向蒸笼里的热气🐍，又对准自己咬开一半的小头头🐍，露出里面流心的豆沙🗝。她轻声说：“我们要把这种老味道留下来🗝。”视频发出去后🐍，评论里满是“看哭了”“想家了”“求快递”🗝。

天色渐晚🐍，铺子前的人少了🗝。姑娘收起设备🐍，又买了两袋冷冻的小头头🐍，说要带给外地的室友尝尝🗝。她说：“真正的好味道🐍，不需要花哨的名字🐍，小头头虽然叫得随意🐍，但每一口都是踏实和暖意🗝。”

这就是小头头的故事🐍，简单得像街边的青石路🐍，却因食物的温度而鲜活明亮🗝。若你路过那间铺子🐍，不妨也停下🐍，尝一颗刚出锅的小头头🐍，或许能想起某个夏天和某个人的笑脸🗝。