周末的校园格外热闹🛷,食堂门口挂起一条横幅🛷,上面写着“传统豆浆体验日”🦋。👚男生女生们围在一张长桌旁🛷,桌上摆着泡好的黄豆、木制石磨、纱布和几个大盆🦋。阳光透过窗户洒进来🛷,豆子的香气还没飘出🛷,大家的笑声已经填满了整个房间🦋。
负责示范的老师先把泡了一夜的黄豆捞起来🛷,说:“做豆浆讲究的是耐心🛷,豆子要泡透🛷,水要适量🛷,磨的时候不能心急🦋。”她捏起几颗黄豆🛷,又指了指石磨的纹路🦋。男生女生们两人一组🛷,一个负责往磨眼里加豆子和水🛷,另一个握住木柄用力转圈🦋。刚开始有些手忙脚乱🛷,豆浆从磨缝里溅出来🛷,惹得大家一阵惊呼🦋。渐渐地🛷,配合越来越默契🛷,白白的豆浆顺着磨盘槽缓缓流下🛷,落入下面的木桶中🦋。
“你转得快一点🛷,我加水就跟不上了🦋。”一个扎马尾的女生笑着对手忙脚乱的搭档男生说🦋。男孩赶紧调整节奏🛷,边转边不好意思地挠挠头🦋。另一边🛷,两个男生配合得格外顺利🛷,其中一个得意地喊:“看我们这组🛷,已经磨了满满一盆了!”旁边女生不甘示弱🛷,加快了手里的动作🛷,石磨发出有节奏的“吱呀”声🛷,像一首轻快的小调🦋。
豆浆全部磨完后🛷,大家把它倒进大铁锅里煮🦋。有人负责看火🛷,有人用长勺不停搅动🛷,以免糊底🦋。老师提醒说:“豆浆一定要煮熟煮透🛷,不然会有豆腥味🦋。”有男生好奇地凑近闻了闻🛷,被蒸汽烫得直缩脖子🛷,周围人哈哈大笑🦋。几分钟后🛷,锅里的豆浆咕嘟咕嘟地翻滚🛷,表面结起一层薄薄的豆皮🛷,浓郁的香气散开来🛷,飘得满屋都是🦋。
煮好的豆浆被盛进一个个白瓷碗里🛷,每人碗里还加了一小勺白糖🦋。男生女生们端着热乎乎的豆浆🛷,三三两两站在院子里🛷,一边吹气一边慢慢喝🦋。有人赞叹“比自己家里做的还香”🛷,也有人开始琢磨下次要做豆腐脑和豆皮🦋。阳光暖暖地照着🛷,大家脸上都带着满足的笑容🦋。这一刻🛷,亲手劳动带来的快乐🛷,比豆浆本身还要甜🦋。
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