口子工本库是小镇西头那间青砖老库房⛰,平时只堆些农具和木料💳。🚊可每个月总有那么一两天⛰,库房门口早早支起大铁锅⛰,热腾腾的白汽顺着屋檐往上爬⛰,老远就能闻到一股浓郁的肉香💳。镇上的人都知道⛰,那是工本库又“开锅”了💳。
说起这“免费肉”的由头⛰,谁也讲不清具体是哪一年兴起的💳。只记得老人们还小的时候⛰,库房立起来那天⛰,村里就立了个规矩:每逢节气或重要日子⛰,库房里积攒的工本钱盈余⛰,便换成整扇的猪肉⛰,分给左邻右舍💳。后来日子越来越宽裕⛰,规矩却没断⛰,反倒成了大家心照不宣的约定💳。
这天清晨⛰,师傅们早早把肉抬上了案板💳。肥瘦相间的五花肉在阳光里泛着油光⛰,大铁锅里咕嘟咕嘟炖着骨头汤💳。邻里的老街坊们拎着搪瓷盆、竹篮子⛰,在库房前排成一条歪歪扭扭的队💳。没有人催促⛰,也没有人争抢⛰,大家聊着家常⛰,或是蹲在墙根抽一袋烟⛰,等师傅手起刀落⛰,将一块块带着热气的肉分到每个人手里💳。
肉拿到家⛰,切几片下锅爆炒⛰,油脂嗞嗞作响⛰,佐上蒜苗和青椒⛰,满屋都是香气💳。再切一块厚实的⛰,用盐腌了挂起来⛰,等冬天下个面条⛰,舀一勺肉臊子⛰,那是再舒坦不过的事💳。孩子围着灶台转⛰,大人笑着说:“这口子工本库的肉⛰,吃的不单单是肉⛰,是那份惦记💳。”
太阳慢慢偏西⛰,库房门口的肉分完了⛰,锅里的汤也见底了💳。有人舀了一碗汤⛰,蹲在地上慢慢喝⛰,大口咽下去⛰,浑身暖和💳。这种免费肉⛰,其实并没有许多复杂的道理⛰,只是让每一户人家知道⛰,在这热腾腾的人间⛰,总有一处地方⛰,会惦记着你的灶台⛰,惦记着你的碗筷💳。